econartemis

Μανιάτικο λουκάνικο (ή ο,τι λουκάνικο σας αρέσει) περίπου 20 εκ. • μέτρια καρότα • πιπεριά πράσινη • κρεμμύδι • ντομάτες • πελτέ ντομάτας • ζάχαρη • κόκκινο κρασί • του νεροπότηρου ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • πιπεριές τσίλι (αν το θέλετε καυτερό) •

φρέσκα μανιτάρια πορτο μπελο • μελιτζάνα μέτρια • ντομάτα ζουμερή • πιπεριά πράσινη • κρεμμύδι μέτριο • κουταλίες της σούπας συμπυκνωμένο χυμο ντομάτας • σκόρδο ολόκληρη • αλάτι • πιπέρι • λάδι • κανέλα • σπυράκια γαρύφαλλο •

σιμιγδάλι ψιλό • αλέυρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη • ηλιέλαιο • μπεικιν παουντερ • γιαούρτι στραγγιστό • βανίλιες • αυγά • ξύσμα από ένα πορτοκάλι (προαιρετικά) • νερό • ζάχαρη • από ένα λεμόνι

πατάτες • κρεμμύδια • καρότα • μέτρια κολοκυθάκια • μέτριες ντομάτες • μαϊντανό • μπείκον • λάδι • αλάτι • πιπέρι • μπούκοβο • ζυμαρικό αστράκι •