μπρόκολο κανονικό κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια • κριθαράκι • κρέμα γάλακτος για λαχανικά, ή light (300gr) • βούτυρο • αλεύρι για όλες τις χρήσης (λευκό) • γάλα • τυρί τριμμένο που να λιώνει (εγώ χρησημοποίησα το mix τυριών) • ψιλοκομμένες φέτες του τοστ gouda • λαχανικών
