κώστβλ

κιμάς • συκωτακια πουλιών • καθαρισμένα κάστανα • κουκουνάρι • Κρεμμύδι ξερό • μαϊντανός • κύμινο και 1/2 μπαχάρι • κονιάκ • Λάδι

συκωτάκια • κρεμμύδια • σκόρδο • ντομάτες κονκασέ • κόκκινο κρασί • χυλοπίτες • Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι • πελτέ

πατάτες • αυγά • μπέικον κομμάτι • κρεμμύδι • παρμεζάνα τριμμένη • γάλα • αλάτι, πιπέρι

πατάτες • κιμάς μοσχαρίσιος • γάλα • αλεύρι • ρεγκάτο • Θυμάρι- αλάτι- πιπέρι • κρεμμύδια • σκόρδο

πιπεριές • κιμάς κοτόπουλου • κολοκυθάκια • μελιτζάνα • πλιγούρι • κρεμμύδι • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι • ντομάτες ώριμες • Δυόσμο • ελαιόλαδο (επιπλέον λίγο για το ταψί)