Ευθυμίου Εβίτα

Κιμάς που μας έχει περισσεψει • τριμμένη φρυγανιά • γιαούρτι • τυριά τριμμένα της αρεσκείας μας • μαγιονέζα • κέτσαπ • Ζυμαρικά της αρεσκείας μας

στήθος κοτόπουλου (ξεκοκκαλισμένο - κομμένο σε κυβάκια) • τορτελίνια με γέμιση τυριού • καρότα • κρεμμύδι ξερό • λευκό κρασί • απαλής μουστάρδας • κρέμα γάλακτος • τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας • αλάτι • πιπέρι καγιέν

πίττες για σουβλάκια • γαλοπούλα καπνιστή • ζαμπόν καπνιστό • αυγά • τριμμένο κίτρινο τυρί • ντομάτα • φυλλαράκια μαρουλιού • μαγιονέζα • βούτυρο • αλάτι - πιπέρι

μπούτι αρνί (κομμένο σε μεγάλες μπουκιές) • στραγγιστό γιαούρτι • μουστάρδα • ψιλοκομμένο δυόσμο • δεντρολίβανο • λεμόνι (κομμένο σε λεπτές φέτες) • λεμόνι (το χυμό και το ξύσμα του) • πορτοκάλι (το χυμό του) • καυτερές πιπεριές (ψιλοκομμένες) • αλάτι & πιπέρι • λαχανικά της αρεσκείας μας (για σούβλισμα)

μοσχαρίσιο κιμά • καρότα • πιπεριές φλωρίνης • κρεμμύδια ξερά • κόκκινο κρασί • σάλτσα ντομάτας • ζάχαρη • στραγγιστό γιαούρτι • αυγά • φρέσκο γάλα • αλάτι πιπέρι • ελαιόλαδο (για να πασαλίψουμε το κάθε φύλλο) •