Vasilisofia Giannakoulia

μελιτζάνες φλάσκες • κρεμμύδι • σκόρδο • πιπεριά Φλωρίνης • πιπεριά κέρατο • Λάδι για το τηγάνισμα • περίπου λάδι για το μαγείρεμα • Βελανιδιά ντοματάκια • Πιπέρι σε κόκκους • Ζάχαρη • Αλάτι, πιπέρι • Βασιλικό •