Bollo

Libras Albacora • Taza Achiote • Dientes Ajo Picados • Unidades Cebolla Colorada • Unidades Pimiento Verde • Unidades Plátanos Verdes • Libra pasta de maní • Litros Agua • Tallos Cilantro • Hojas Plátano

y medias de harina de trigo todo uso (yo uso la Blanquita) • agua a temperatura ambiente • sal • chuleta ahumada • pechuga de pollo que quedaba en la nevera 🙊🙂‍↔️ • cebolla morada grande • romaticos bugalu • ajison cubanela • ajimorron rojo • lata de maíz • sopita doña gallina o maggy o de su preferencia • lata de carnation de queso •

harina integral (si quieres usar harina de todo uso regular también está bien) • huevos (uno para barnizar) • levadura 11 gr • leche • azúcar • sal • mantequilla • de leche tibia (para levar la levadura) • Ajonjolí para decorar • queso crema • Jamón/tocino/salchicha (a tu elección)

funda de harina de maíz • mantequilla • huevos • de leche carnetion • Sal • Azúcar(ir probando hasta quitar lo amargo de la harina) • Agua caliente • Ani dulce

harina de trigo • levadura • sopera de azúcar • sal • mantequilla chica • queso crema de 190grs • huevos • leche calientita • agua calientita • Ajonjolí para decorar

Levadura • agua • Harina • Sal • Aceite de oliva • Albahaca 1cdita (puede ser fresca) • Perejil en polvo • Ajo en polvo

【Crema pastelera】 • huevo • azúcar • harina de repostería • leche • 【Masa de Pan】 • harina de fuerza • harina de repostería • levadura seca Instantánea (3g) • sal (3g) • azúcar • leche tibia •

bollos para hamburguesas (8 pzas) • carne molida 16 pzas (preparada congeladas) • queso amarillo (cuadrado) • catsup • mayonesa • Lechuga fileteada 🥬 • jitomates fileteados

Carne molida preparada (con vegetales y especias, la misma receta de los bollos pelones tradicionales publicada) • Masa: 1/2 kilo o 1 libra de yuca cocida en agua previamente y fría para rallarla, 1 huevo • Salsa de tomate = tomates licuados y especias al gusto (receta en los bollos tradicionales)

carne de res molida • cebolla • cebollines • ajíes dulces • ajos grandes • puñito cilantro • pimentón rojo mediano • comino • paprika • orégano • sazonatodo • ajo molido •

bollos (8) • de jitomate • chile en vinagre • cebolla • queso amarillo (americano) • tocino de cerdo 🐖 • ketchup para cada hot dog • mostaza c/u • mayonesa c/u • agua purificada • salchicha

Bollos para hamburguesa • Jamón • Crema

harina • azúcar • sal • levadura instantánea • leche tibia • mantequilla a temperatura ambiente • huevo • ajonjolí • jamón • queso crema Philadelphia • chile chipotle • queso amarillo

harina • azúcar • levadura • agua • leche en polvo • mantequilla • ajonjolí • chorizo • quesillo

harina • azúcar • leche en polvo • levadura • agua • mantequilla • leche • huevo • ajonjolí • chorizo • queso de prensa • aceite •

harina suave • azúcar • leche tibia • levadura instantánea • mantequilla • ajonjolí negro • chorizo • queso manchego • sal • huevo

harina de trigo • mantequilla • levadura seca • leche tibia • sal • ajonjolí • huevos

harina para pan • sal • azúcar • levadura intastane • mantequilla a temperatura ambiente • leche tibia • yema de huevo • leche • carne molida • cebolla picada • sal • salsa de soja •

harina suave • azúcar • leche en polvo • levadura fresca • agua tibia • mantequilla • relleno de su preferencia • ajonjolí u otro grano de su preferencia

harina • azúcar • leche en polvo • levadura seca • agua • mantequilla • queso crema • ajonjolí

harina fuerte • azúcar blanca • levadura seca • agua tibia • leche en polvo • mantequilla • ajonjolí blanco • queso crema • tocino • jamón

harina • azúcar • leche en polvo • levadura • ajonjolí salvaje • cebolla mediana • salchichas • catsup • Adobo de chile chipotles • agua • mantequilla • yema de huevo •

floretes de coliflor • queso asadero rallado • huevo mediano • sal • pimienta • ajonjolí para adornar • carne de res molida sazonada al gusto • queso azul • mayonesa • delgadas de jitomate • hojas de lechuga • cebolla morada en rebanadas delgadas

azúcar blanca • levadura • harina fuerte • agua tibia • leche en polvo • mantequilla Gloria • c/ajonjolí • huevo • aceite de oliva • bandeja • raspa • papel estrella •

harina • azúcar • levadura • agua • leche en polvo • mantequilla • ajonjolí • carne molida • Sal/ajo • pimienta molida • orégano • tomate •

harina • azúcar blanca • levadura • leche en polvo • mantequilla • agua • huevo • Ajonjolí

harina fuerte • azúcar blanca • levadura • agua • leche en polvo • mantequilla gloria • ajonjolí blanco

harina fuerte • azúcar blanca • levadura fresca • agua • leche en polvo • mantequilla • ajonjolí

harina fuerte • azúcar • levadura instantánea • agua • leche en polvo • mantequilla • ajonjolí • tinta sepia • rib eye molido • cebolla picada finamente • sal pimienta • mantequilla para freír •