Chipotle rellenos

atún en agua (140-150 gr) • lata pimientos morrones rojos (150 gr drenados) • lata chica de chiles chipotles adobados (100 gr) • queso crema Philadelphia 180 gr • crema espesa • sal y pimienta • a 2 paquetes grandes de pan blanco • pechuga de pollo cocida y deshebrada • mayonesa • crema espesa • vinagre de rajas en escabeche • rajas de jalapeño en vinagre •

Queso mozzarella rallado • Queso parmesano • Bastones de zanahoria • Bastones de apio • Lechuga

pierna de pollo • salsa de chipotle • ajo • aguacates grandes • apio • calabazas grandes • zanahoria grande • brócoli • tomates rojos • chile serrano • mantequilla con sal • sal (al gusto) •

Chiles poblano asados y sin semillas • Queso mozzarella o que derrita • carne molida • de cebolla finamente picada • ajo finamente picado • calabacita picada en cubitos • Queso panela en cubitos al gusto • Sal • Pimienta • tomates cocidos • chiles chipotles de lata al gusto • media crema •

Croissants o Cuernitos • Chilaquiles los que tengas • Frijoles refritos calientes • Cebollita picada • Crema • Chile chipotle en salsa • Queso cotija rallado • Queso Philadelphia para untar

chiles anchos • piloncillo o panela • aceite oliva • cebolla 🧅 • ajo • vinagre • orégano • sal • queso oaxaca • requesón • epazote • mantequilla •

atún en lata • jitomate cocido • Chiles chipotles adobados • ajo finamente picado • cebolla mediana fileteada • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • masa de maíz (de la tortillería) • Royal (Polvo para hornear) • de cdita de sal • agua •

camarones medianos crudos (80 gr aproximadamente) • aguacate mediano • aceite de oliva • mayonesa light • chipotles molidos • jugo de limón • cebolla picada • paprika, sal y pimienta

milanesas de pollo • leche evaporada • leche • pequeña de chiles chipotle • cebolla fileteada • sal y pimienta • chile chipotle • queso crema • tocino

cebolla finamente picada • ajo finamente picados • pimiento morrón picado en pequeños cuadros • tomates (jitomates) picados en cubos • chile chipotle molido (opcional) • puré de tomate condimentado de 210 gramos • atún • sal y pimienta • aceitunas sin hueso picadas • pasta de hojaldre

atún • cebolla • jitomates picados • chiles chipotle • pechuga cocida deshebrada • mole almendrado • Caldo de pollo • fresa natural picada en cubos, previamente lavada y desinfectada • azúcar • mantequilla • Queso tipo Philadelphia

pechuga de pollo • jamón • queso amarillo • queso manchego • crema • chiles chipotles de lata • consomé

papas • atún Tuny en agua drenado • cebolla picada • perejil picado • huevos • sal y pimienta • queso Mozzarella o el de tu preferencia que derrita en cubos • chipotle • harina condimentada • huevos batidos • sal y pimienta • harina para empanizar o Panko

papas grandes • jamón pechuga de pavo • mantequilla (para el relleno) • cilantro finamente picado • tocino • leche de su preferencia • queso crema • (pequeña) de chile chipotle • ajo • cebolla • mantequilla suficiente para untar en el pan • birote o baguette cortado en rodaja •

pechuga en bistec • Jamón de Pavo • de queso tipo manchego rallado • huevos • harina • pan molido • aceite vegetal • mantequilla • harina • leche • crema • chiles Chipotles •

harina • sal • levadura instantánea • azúcar • huevo • leche • agua • mantequilla sin sal • ajonjolí • queso crema • chile chipotle • brillo de huevo

filete de pescado • chiles guajillos • chile chipotle (seco) • chile de árbol • ajo • cebolla • laurel • aceite de oliva • Pimienta • tomate grande • queso amarillo en láminas • queso manchego •

harina • azúcar • sal • levadura instantánea • leche tibia • mantequilla a temperatura ambiente • huevo • ajonjolí • jamón • queso crema Philadelphia • chile chipotle • queso amarillo

harina • azúcar • leche en polvo • levadura • ajonjolí salvaje • cebolla mediana • salchichas • catsup • Adobo de chile chipotles • agua • mantequilla • yema de huevo •

pz jitomate saladet • pz cebolla • chiles chipotle • ajo • aceite vegetal • agua • elote desgranado • carne molida • pz huevo • arroz o 1/4 taza pan molido • comino • sal •

calabacitas medianas largas • queso (al gusto) • tocino • jamón • chipotles • crema ácida • leche • consomé de pollo en polvo • sal • pimienta

papel aluminio (para envolver las verduras) • zanahoria (en rodaja delgada) • cebolla morada (en juliana) • brócolis (en florete chico) • papa galeana (en rodaja delgada) • champiñones (en láminas) • sal • pimienta • aceite de oliva • vino blanco • Mantequilla • suprema de pollo •

chiles poblanos • Camarón • crema • Chile chipotle de lata o al gusto • queso para derretir o al gusto • cebolla • ajo • mantequilla • Cilantro finamente picado para decorar(opcional) • Sal o sazonador de pollo • Pimienta

carne molida • queso Philadelphia • condimentos • caldillo de tomate • arroz remojado, opcional • chile chipotle, opcional