Garnacha

Flautas rellenas • Pastas de flautas • Carne molida • cebolla mediana • salsitas rancheras • Queso mozzarella • Mantequilla

tortillas de harina • pechugas de pollo con hueso (para dos personas) • cebolla • ajo picado • aguacate • tomates verdes • Sal y pimienta • crema • limón • pimiento verde

harina de maíz (maseca) • carne de res molida • Chile dulce • cebolla • Salsa soya • Salsa inglesa • Sal • Para el picado • repollo • Chile jalapeño • cebolla • zanahoria •

Tortilla • Aguacate • Lechuga • Pollo cocido • Salsa de tomate • Queso y perejil

lb. de harina de trigo • lb. de harina de arroz • margarina o manteca • huevos • azúcar • queso duro rallado • leche • crema o natilla ácida • cdita. de polvo de hornear • cdita. de sal • ajonjolí para decorar

tortillas largas • pechuga desmenuzada • crema ácida • queso doble crema • Salsa verde • Aceite y sal

tomates verdes • chiles serrano • aguacate • cebolla • ajo • cilantro fresco • aceite • Sal • Pimienta

Tortillas de maíz • pechuga de pollo • lechuga • Crema • Queso rallado • Salsa Casera (Herdez) • Aceite vegetal • Aguacate • Tomate • Cilantro • Sal • pequeños

Harina de maíz negra • Agua tibia • Boronas de carnitas • Carnitas (para el relleno) • Queso Oaxaca (de hebra) • Sal

Huevos • grande Hoja santa • (en trozos) Queso tipo mozzarella • Aceite vegetal • Sal con ajo • Pimienta negra

Pan para pambazo • papas • longaniza • cebolla • chile guajillo • diente de ajo • cebolla • orégano • pimientas gordas • tomates verdes • diente de ajo • cebolla •

Tortillas de maíz • delgadas Queso manchego • lata (aprox. 120g) Atún en lata • Lechuga • Zanahoria rallada • (picado) Apio • Aguacate • Salsa

masa • tomate verde • chiles serranos • cebolla • ajos • agua • caldo de pollo

aceite oliva • espárragos • sal • tortillas harina • cilantro • queso de cabra (yo tenía Saint Maure cendré)

tortillas de harina • queso para fundir • pescado cazón • aguacate grande • chile habanero

Carne asada • chorizo • frijoles • queso para fundir • aguacates • limones grandes • Sal y pimienta de grano

champiñones en cubos pequeños • cebolla picada fino • ajo • epazote picado fino • aceite • mantequilla • sal

. masa de maíz para tortillas • . Huitlacoche (hongos de maíz) • . Cebolla pequeña Picada • . Diente de Ajo picado • . Chiles serranos picados • . aceite • . epazote Picada • . Elote = (1. Taza de maicitos) • . Requesón • . pimienta negra • . sal

huaraches de maíz • Frijoles negros refritos en manteca • Queso adobera • cilantro finamente picado • cebolla morada picada en julianas • limones • sirlion • aceite de coco

Chicharrón prensado • Queso • tortillas de harina • Chiles güero • jitomate • Cilantro

tomatos • onion • garlic cloves • Orégano to taste • Consomé • Beef broth

Tortillas de Harina • queso • Salsa mexicana • Chile abanderó

papas • Cilantro • Cebollas • Jugo de limón • aguacates • Sal y pimienta de grano • Huaraches de masa de maíz

harina • huevo • polvo para hornear • aceite • leche • esencia de vainilla • leche condensada • sal (opcional)

tortillas de harina • queso de hebra

frijol bayo • de cebolla 🧅 • aceite vegetal • chorizo

harina de maíz nixtamalizado (maseca) • sal • aceite o manteca • queso fresco