Minsa

CUP 60ml Maseca • CUP 80ml Agua

harina de maíz • huevo • leche • azúcar blanca o morena • Aceite de oliva suficiente para freír

masa maseca de 2 libras • chipilin fresco • consomé de pollo • sal • margarina o manteca de cerdo • aceite vegetal • agua tibia • tomates • cebolla • chile pimiento • sal al gusto • aceite vegetal •

maseca • aceite o puedes usar manteca • Cebolla • Tomate • Chile pimiento • Papa • carne molida • Sazonadores a tu gusto • Sal

Soja texturizada • espinaca • Queso • Harina integral/maseca • soja • tomate • huevos estrellados

harina de maíz (maseca) • y 1/2 libra de filete de pollo cortado en trozos • manteca vegetal mazola • miltomate • tomates rojos • ajo • cebolla • cilantro y otro manojo pequeño • de Chile pimiento amarillo • chiltepes • agua tibia • consomé de pollo con hierbas y especies •

. Libra de harina de trigo • harina de maíz cernida • . Onzas de azúcar (1 taza y media) • polvo de hornear royal • . Onzas de mantequilla o margarina temperatura ambiente • . Huevos • . Taza de agua pura • Achiote o colorante vegetal naranja para darle color • Crema Pastelera • . Litro de leche • . Taza de azúcar • . Yemas de huevo •

jamón cortada en cuadritos • maseca o masa • Aceite en espray • Agua (calcular para la cantidad de masa a utilizarse) • queso mozzarella • Sal y consomé • tomate • Sal • cilantro • cebolla

harina de maíz (maseca) • Chicharrón • Agua aprox. 2 vasos y medio • sal • Aceite

harina para masa de maíz (maseca) • agua tibia • flor de loroco • queso mozzarella • cebolla mediana • sal y pimienta • consomé de pollo en polvo • aceite vegetal

tusas • chipilin • pollo o carne de cerdo • Aceite • comsome de pollo • saborines • harina de maíz • Para el recado • tomate • Chile dulce • Chile huaque • Chile pasa •

harina de maíz para hacer tortillas • Berenjena • Zanahoria pequeña • Papa grande • Cebolla • Ajo • Sazonador para carne

harina de maíz nixtamalizado(maseca) • Picado de carne (ver en recetario) • Aceite • Sal • y media de agua tibia

harina de maíz (maseca) • carne de res molida • Chile dulce • cebolla • Salsa soya • Salsa inglesa • Sal • Para el picado • repollo • Chile jalapeño • cebolla • zanahoria •

pollo • miltomate o tomatillo • perejil • cilantro • puerro • chile pimiento verde • ajo • harina de maíz • apio • cebolla • de lechuga • Sal

harina de maíz • Papa • Aceite • Sal • Cosome • Achiote • Repollo • Zanahoria • limón • Cilantro • Salsa de tomate

harina de maíz para tortillas • a 2 1/2 tazas de agua tibia • sal • aceite • polvo de hornear (Royal) • Aceite para freír • quesillo, Oaxaca • loroco o flor de calabaza

maseca • manteca o aceite • agua • consomé, este varía depende la carne • chiles guajillo • chiles ancho • cebolla • tomates rojos • pepita de calabaza • ajonjolí • canela

maseca • harina para panqueque • huevo • Consomé de pollo • agua mineral • salchichas grandes • redondos como de brocheta • Suficiente aceite para cubrir

harina de maiz • chipilin • Manteca de cerdo • Sal • Queso seco rallado • agua • maíz secas, en Guatemala le llamamos tusas

harina de trigo • harina de maíz blanco • huevos • cebolla morada • ajo • bicarbonato de sodio • cuadrito de sazón • cebollino • Sal • Suficiente aceite para freír

funda de harina de maíz • huevo • azúcar • Sal • leche carnencion • Agua

funda de harina de maíz • mantequilla • huevos • de leche carnetion • Sal • Azúcar(ir probando hasta quitar lo amargo de la harina) • Agua caliente • Ani dulce

bistec cortado en tiritas • cebolla en juliana • ajos picados • cilantro picado • Sal y pimienta al gusto • Jugo de limones • cerveza • Aceite de oliva • harina de maíz • agua • sal • harina de trigo •

mantequilla • leche • piloncillo • huevos • carbonato • Royal • harina de maíz • maicena

harina de maíz • harina blanca todo uso • sal • azúcar • de un brócoli picado en pedacitos • zanahoria picada en pedacitos • aceite oliva

Harina de maíz molida y seca, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharadita de pasta o puré de tomate, media taza de jamoncito cortadito, aceite y sal al gusto

chiles poblanos • queso para gratinar • huevos • harina de maíz • jitomates • cebolla • ajo • consomé de pollo • puré tomate • Sal