Pulpas

par de tomates servirán para la primera experiencia. Yo no los pelo, pero sí les quito las semillas, dejando solamente la pulpa • La cantidad de ajo dependerá del gusto de cada uno y de para qué lo quiere: si se piensa acompañar a los garbanzos fritos, se puede poner bastante ajo, aunque con la precaución de no comerlo a medio día, cuando nos espera una tarde de vida pública, o si d

de taza de pulpa de leche vegetal • yogurt de coco sin azúcar • frutos rojos como fresas, frambuesas y moras • semillas de chía • almendras en láminas • miel de maple (opcional) • canela en polvo (opcional) • a 4 cucharadas de granola

pulpa molida • queso asadero • chile poblano • tomates rojos • chiles jalapeños • lechuga • cebolla • ajo • sal • tortillas amarillas

bananos congelados • agua de coco • espirulina • apio • pulpa de leche vegetal o 6-8 almendras (opcional) • linaza • arándanos silvestres congelados • frutos rojos (para decorar) • nueces pecanas (para decorar)

Jitomates rojos (hervidos) • Chiles verdes al gusto (hervidos) • Mango maduro mediano (la pulpa) • Cebolla blanca • Caldo de pollo en polvo • Aceite vegetal • Mangos maduro (en cubitos) • Piña grande (en cubitos) • Tomates verdes crudos (en cuadritos pequeños) • Zanahorias ralladas • a 3 Cebolla y chile verde picados finamente • Jugo de 2-3 limones y una pizca de sal

barritas de surimi • de col verde, rallada fina • mangos frescos, la pulpa en tiras • mayonesa • crema • eneldo fresco o seco • sal

Carne pulpa de res • Cebolla • Chile • Tomate • Pimienta • Sal • Agua

Conchas de Jaiba • Huevos • Galleta Molida • Pulpa de Jaiba • Harina • Aceite • Sal • Pimienta

pulpa de maracuyá sin semillas • azúcar • sal • limón sólo el jugo sin semillas • raja de canela mediana • clavo de olor • agua

Pulpa negra en rebanadas delgadas • espárragos • aceite de ajonjolí • salsa de soya • salsa Sriracha • azúcar mascabado • ajo • cebolla morada • palillos

carne de res para cocer en trozos (chambarete, pulpa) • tomate verde (tomatillo) • chiles verdes serranos o jalapeños, o al gusto • cebolla blanca • ajo • elote • calabacita grande • chayote chico o 1/2 grande • chícharos frescos • xoconostles • epazote • laurel •

Carne pulpa blanca o suave • Frijoles chiricanos cocidos • cebolla • ajo • ají dulce • Culantro • arroz • tomate • Sal • Pimienta • Aceite de cocina • Agua o caldo de res

Pulpa de chinola • Agua • Leche de coco • Agua de coco • Cubos de hielo • Azúcar • para decorar Láminas de coco

zanahorias grandes • papas grandes • huevos • pulpa de camarón • pimienta • comino

pulpa de puerco • chiles guajillo • cebolla grande limpia • ajo limpios • jitomates • consomé de res y pollo • aceite • agua

pulpa de mango • vinagre de vino blanco

Pulpa de res (Originalmente caña de res) • vino blanco • Mantequilla • sal • pimienta • Romero (Opcional)

pulpa de pescado • cilantro • mayonesa • mostaza • pimienta en polvo • cebolla • sal • aceite • huevo

pulpa de res • harina • mantequilla • aceite • cerveza • tomillo • laurel • azúcar moscabada • pan • mostaza de Dijon • consomé en polvo • pimienta

lata de leche condensada • lata de leche evaporada • Pulpa de maracuyá • Zumo de 1 limón • gelatina natural • tubo de galleta María • maracuyá maduros • azúcar

costilla de cerdo • De morro de cerdo (o pulpa de cerdo) • panceta • tomates maduros • patata • ajo entera • nabo • pimentón • arroz precocido • aceite de oliva virgen extra • Azafrán • Sal •

carne cocida y deshebrada (yo usé pulpa de res) • jitomates en cubos pequeños • pimiento rojo en cuadritos • pimiento verde en cuadritos • ajo picados fino • cebolla picada en cuadritos • pasta de tomate • vino blanco seco • caldo del cocimiento de la carne • pimienta • comino molido • sal •

Pulpa bola (en trozos medianos) • zanahorias (partidas en 3 partes) • papas cambray (a la mitad) • tomate • cilantro • puré de tomate • agua

filete de pescado en cubos • tomate verde • chiles serranos • cebolla • ajo • pimientas negras • clavos de olor • epazote • caldo donde se cocio el pescado • pulpa de tamarindo • sal y pimienta • bicarbonato de sodio •

carne (pulpa de res) • ajos machacados • mostaza • salsa de soya • aceite de oliva • Jugo de 1 limón • salsa barbecue • tus especias preferidas: yo usé: ajo, cebolla, comino, paprika, y especias italianas • Sal marina al gusto (1/2 cucharada aproximadamente)