Semillas

Yogur griego • Fresas • Kiwi • Granola sin azúcar • Semillas de chía • Almendras

Semillas de melón • agua • Azúcar

semillas de calabaza • semillas de pepitoria • semillas de linaza • En una sartén o comal caliente pones a tostar por separado las • Semillas, el punto tiene que ser crujiente • Te darás cuenta cuando comiencen​ a saltar las semillas • Las retiras del sartén y las colocas a enfriar en un plato de • Vidrio, procura que estén extendidas para que no suden • Cuando estén frías y crocantes las almacenas en • recipiente adecuado y sellado, puede ser de vidrio o plástico

camarón mediano pelado y limpio • coliflor pequeña, limpia y cortada en trozos • guisquil pelado y cortado en juliana • zanahoria grande pelada y cortada en juliana • cebolla blanca mediana cortada en juliana • chile pimiento rojo cortado en bastones • ciruelas secas sin semillas 3 onzas o 100 gramos • ajos grandes, limpios y pelados • jengibre fresco pelado • aceite de ajonjolí • sal • pimienta •

salsa de sésamo • salsa de pescado • Salsa soja • sal • azúcar morena • de arroz para Sushi Marca: sushi King, o arroz gallo • Nori • a 4 tazas de agua • Semillas de ajonjolí • Salmón • Queso Camembert • cebollines •

lechuga grande • uvas sin semillas • manzanas verdes • manzanas rojas • mandarinas • naranjas • peras • limones • tomates • Sal y pimienta

pollo • Agua suficiente • Sal • Pimienta negra • tomates • tomatitos verdes • chile pasilla sin semillas • chile guaque • laurel • ajo • cebolla • chile verde •

carne molida (puede ser pollo, res, o cerdo,) • cebollas grandes con tallo • ajo • chiles pimientos • Aceitunas sin semillas • Perejil • Pimienta • Paprika • Comino molido • Consomé y sal • harina • manteca de cerdo o aceite, •

pan integral con semillas • espinaca • huevo revueltos • ketchup

lb. de pierna de pollo amarillo • de cebolla blanca • mayonesa (0 calorías) • mostaza (0 calorías) • ajo • Sal y Pimienta • barbacoa en polvo • lb. de papas • Orégano • yogurt natural • Semillas de ajonjolí • zuchini •

repollo picado en julianas (use 1/4 de repollo) • cebolla morada picada en pluma • Chile jalapeño ( para que no te moleste el picante retira las • Semillas ) solo necesitamos el sabor. Picado en julianas • Chile morrón rojo picado en julianas • ajo picado en paisana fina (lo más fino que puedas) • aceite de oliva • vinagre de vino tinto • sal • Pimienta a tu gusto (preferible que sea molida a mano) • Laurel y tomillo (molidos a mano) • Preparas tu puesta a punto con todos los ingredientes •

hongos armilaria obscura / pueden ser champiñones • brócoli picado en trozos pequeños • Chile jalapeños picado en rodajas sin semilla • tomate de árbol picado en cubos • Chile pimiento o morrón picado en julianas sesgadas • cebolla morada picada en pluma • racimo de cilantro picado finamente • limón real / necesitamos el jugo sin semillas • Sal y pimienta • Aceite de oliva

huevos • tomate pelado sin semillas • Chile pimiento rojo • cebollines • de media crema • de jamón de pavo • de agua

de pollo • Ajo en polvo • de tomate • cebolla grande • Comino, tomillo • Semillas de girasol • de harina • de papa • güisquil grande • Pimienta roja o recadito o achiote, eso lo puede sustituir • Consomé y saborin

huevos • cebolla grande picada en cubos • De tomates picados en trozos grandes • chiles jalapeños sin semilla y picados en cubos grandes • Aceite de cocina • Sal

berenjenas • Aceite de oliva • tomates medianos • Queso parmesano • Sal • Orégano • Albahaca • garbanzos ya cocidos o enlatados • arbeja china • semillas de ajonjolí • cebolla mediana • Pimienta •

huevos • tomates • ajo • perejil picado • Chile verde dulce • Chile jalapeño sin venas ni semillas (opcional) • sal • cebolla • Agua según se desee el espesor de las salsas • aceite

pollo sin piel y en trozos • papas grandes cortadas en media luna • zanahoria grande cortada en media lunas • ejotes limpios y cortados por la mitad • Sal y pimienta • agua • Para el recado o salsa • tomate • miltomate (tomate pequeño verde) • cebolla • Chile pasilla • Chile guaque •

Harina gold medal • royal • margarina • sal • azúcar morena • yemas de huevo • agua tibia • gelatina sin sabor • melocotones • onz de uvas verdes sin semilla • queso crema philadelphia • yogurt natural Yes •

lechuga escarola • uvas verdes sin semilla • manzana roja • pechuga • elotes amarillos • cilantro • ajo • cebolla blanca • Sal y pimienta • Aderezo: • yogurt natural • agua •

panes molletes • harina de trigo • huevos • Aceite para freír (cantidad necesaria) • Relleno: • leche • fécula de maíz • canela • sal • azúcar • vainilla • yemas de huevo •

bolovique (esta es la mejor carne para prepararlas) • tomates • cebolla • miltomates (tomate verde pequeño) • ajo • Chile pimiento rojo sin semillas • Chile guaque sin semillas • achiote • comino • consomé de pollo • harina (para espesar) • aceite •

carne de cerdo • Al gusto • Sal • Vinagre de manzana • Comsome de pollo • Chile dulce • cebolla • ajo • laurel • tomillo • semilla de ajonjoli

Platanos maduros • frijoles negros crudos • Aceite de cocina (mezcla de semillas) • azucar • canela en polvo

tomate • aceituna negra • semillas de sésamo • queso • lechuga • semillas de amapola

carne llamada falda de res • agua • papas peladas y cortadas en trozos medianos • tomates medianos • cebolla mediana • chiles zambos secos sin semillas • chile pimiento mediano rojo • tortillas de masa para espesar • achiote • sal y pimienta

pan • queso fresco bajo en grasas • aguacate • pavo • aceite de oliva • hojitas lechuga • granos de semillas de chia

espinaca, lavada y cortada • Champiñones grandes, en rodajas • queso rallado • uvas rojas, sin semilla • gajo de mandarina en lata, escurridos • almendras doradas • una taza de mayonesa • jugo de gajos de mandarina • jugo de naranja concentrada • canela

hueso carnoso puede ser pescuezo o costillas • agua • elotes cortados en 3 • papas peladas y cortadas en mitad • chayote cortado en cubos • chilotes o elotitos • pipianes o cualquier tipo de ayote tierno partido en mitades • Yuca pelada y partida en trozos • zanahorias peladas y cortadas en trozos • quiquisques (taro) o una malanga pelados y cortados • culantro • cebolla picada en cubos •

par de tomates servirán para la primera experiencia. Yo no los pelo, pero sí les quito las semillas, dejando solamente la pulpa • La cantidad de ajo dependerá del gusto de cada uno y de para qué lo quiere: si se piensa acompañar a los garbanzos fritos, se puede poner bastante ajo, aunque con la precaución de no comerlo a medio día, cuando nos espera una tarde de vida pública, o si d