Sin hierbas

racimo de hierba mora ( limpiar cuidadosamente deshojando y, Con el cuidado que no hayan insectos ), güisquil pelado y picado en cubos de 1cmx1cm, papas baby las más pequeñas, racimo de cebollitas de cambray, racimo de cilantro, Sal, Agua en cantidad necesaria masomenos 2 litros, Limpiar y remojar las hojas, flores y tallos de hierba mora, Picar el güisquil en cubos pequeños, Lavar y limpiar las papas, estás mantienen su cáscara, Picar el cilantro en chiffonade ( bien picado y sin repicar para

pepino, Yogurt griego sin azúcar, cilantro, cucharadira de aceite de oliva, limón, Sal, Pimiento

carne molida (puede ser pollo, res, o cerdo,), cebollas grandes con tallo, ajo, chiles pimientos, Aceitunas sin semillas, Perejil, Pimienta, Paprika, Comino molido, Consomé y sal, harina, manteca de cerdo o aceite,

carne de carnero (con o sin hueso), Tomate, cebolla mediana, ajo, Cilantro, agua, papas grandes, Sal, agua aproximadamente

Cebolla 🧅, Tomate 🍅, Chile pimiento 🌶, Cilantro 🌿, Pollo (🐥piezas las que desee, con o sin piel), Achiote, taza de arroz (medida de taza para tomar café) ☕️, Sal, Ajo 🧄

racimo de bledo fresco (hojas enteras sin el tallo), tomates rojos picados en cuadros pequeños, de cebolla morada bien picada, zucchini (con ayuda del rallador de mano hacer tiras largas), Sazonador de ajo en polvo, Sal y pimienta, Aceite de canola, Tortillas frías del día anterior, Pones a calentar el aceite en una sartén plana, Agregas las tortillas picadas en cuadrados no tan pequeños, En una olla con agua caliente y 1 cucharada de sal, agregas el bledo para quitar el amargor de la hierba. 1min

huevos, tomate pelado sin semillas, Chile pimiento rojo, cebollines, de media crema, de jamón de pavo, de agua

hongos armilaria obscura / pueden ser champiñones, brócoli picado en trozos pequeños, Chile jalapeños picado en rodajas sin semilla, tomate de árbol picado en cubos, Chile pimiento o morrón picado en julianas sesgadas, cebolla morada picada en pluma, racimo de cilantro picado finamente, limón real / necesitamos el jugo sin semillas, Sal y pimienta, Aceite de oliva

. Huevos por persona, . Barra de mantequilla, Sal, Salsa Roja, . Tomates grandes, . Cebolla grande, . Ajos, . Chile pimiento, . Chile jalapeño rojo sin venas ni pepitas, . Ramas de cilantro sal al gusto, Salsa Verde, miltomate

güicoyes grandes, pollo sin piel, güisquil mediano, zanahoriA mediana, chile pimiento, apio pequeño, cilantro, tomate grande, cebolla pequeña, Sal, Comsomè, sopa knorr

huevos, tomates, ajo, perejil picado, Chile verde dulce, Chile jalapeño sin venas ni semillas (opcional), sal, cebolla, Agua según se desee el espesor de las salsas, aceite

spaguetti, gt de pollo cocido, de cebolla mediana picada, de Chile pimiento picado, apio picada, yogurt natural, sin endulzar, cdita. de aceite de oliva, Albahaca, Orégano, Sal, Pimienta

pollo sin piel y en trozos, papas grandes cortadas en media luna, zanahoria grande cortada en media lunas, ejotes limpios y cortados por la mitad, Sal y pimienta, agua, Para el recado o salsa, tomate, miltomate (tomate pequeño verde), cebolla, Chile pasilla, Chile guaque

pollo sin piel, crema, Perejil picado, Chile pimiento rojo picado, Sal y pimienta

lechuga escarola, uvas verdes sin semilla, manzana roja, pechuga, elotes amarillos, cilantro, ajo, cebolla blanca, Sal y pimienta, Aderezo:, yogurt natural, agua

bolovique (esta es la mejor carne para prepararlas), tomates, cebolla, miltomates (tomate verde pequeño), ajo, Chile pimiento rojo sin semillas, Chile guaque sin semillas, achiote, comino, consomé de pollo, harina (para espesar), aceite

pollo, arroz blanco preparado un día antes, cebollines, pimienta, sal de ajo, ajos, salsa soya, zanahorias, apio picado, huevos batidos con salsa soya, sal y pimienta, pimiento rojo picado, azúcar

gelatina sin sabor, huevo, pollo, chile pimiento, cebollas grandes, ajo, curry en polvo, margarina vegetal, sal y pimienta, acompañamiento: ensalada rusa, cebolla, chile pimiento

pollo partidos en piezas y sin piel, tomates grandes y maduros, cebolla grande, ajos, Loroco limpio y sin tallo, crema entera pura, aceite vegetal, Laurel, tomillo, pimienta negra y sal

yogurt natural, perejil finamente picado, limón, Sal, Pimienta, almendras sin piel

hueso carnoso puede ser pescuezo o costillas, agua, elotes cortados en 3, papas peladas y cortadas en mitad, chayote cortado en cubos, chilotes o elotitos, pipianes o cualquier tipo de ayote tierno partido en mitades, Yuca pelada y partida en trozos, zanahorias peladas y cortadas en trozos, quiquisques (taro) o una malanga pelados y cortados, culantro, cebolla picada en cubos

papas medianas, carne, huevos, Salsa roja casera o de, Cebolla, Cilantro picado, Pimiento rojo, Sal y pimienta, Salsa roja casera, tomates, cebolla, comino

Para cocer la carne:, posta de res para guisar, de agua, de pimienta negra, de comino, de ajo en polvo, sal, Para el guiso:, cebolla mediana, chile pimiento, corazones de apio sin hojas, laurel

lomito, tocino, quesillo (o queso mozzarella), chile pimiento, cebolla, ajo en polvo (o tres dientes de ajo finamente picado), pimienta, comino molido, vinagre de manzana (o el de su preferencia), alcaparras picadas, aceitunas sin hueso en rodajas, aceite de oliva (puede ser otro aceite vegetal)

pierna de cerdo sin hueso en una sola pieza, cebolla blanca grandes, ajo, hojas de perejil, hojas de cilantro, apio, hojas de albahaca fresca, vinagre de manzana, jugo de limón, vino tinto (opcional), Sal y pimienta, Salsa: