Tradicional

pollo • arroz • papas en cuadritos • zanahoria en cuadritos • cilantro • tomates picados • cebolla picada • ajos picados • Sal, pimienta y consomé

harina • leche • azúcar • sal • Polvo para hornear • vainilla • mantequilla o margarina • huevos • bananos pequeños

panes dulces grandes • huevos • azúcar • Maizena • leche • onza de pasas • aceite

. Libras de carne molida de marrano • . Tomates grandes • . Cebolla • . Ramas de perejil • . Limones • naranja • . Yardas de tripa de marrano limpia • Sal • La parte superior de una botella desechable como embudo • Hilo, tusa o cáñamo para amarrar

camarones • harina • sal • polvo de hornear • yema de huevo • cerveza fría • pimentón español • Aceite para freír

lomito de res picado en trozos pequeños • lb. de fideos de Chao mein • apio • zanahoria grande rallada • guisquil en cubos • pipian (zucchini, ayotillo o calabacín)rallado • cebollines • jengibre rallado • cebolla picada • harina • agua • Chile pimiento rojo o verde dulce en julianas •

cerveza de 12 onzas de su preferencia • pequeña (Que 1.0) de chile chiltepe verde • cebolla cortada en cuadros pequeños • limones • sal • chile en polvo, tajín u otro disponible • Salsa Valentina o Chilerito

cebollas grandes • papas o patatas grandes • chorizo español • Laurel • Aceite de Oliva • Agua

tortillas • huevos • tomates • 1 cebolla con tallo • 1 diente de ajo • Barbacoa en polvo o consomé • Salchichas • Aceite, sal, • Ketchup, mayonesa, picante,,,

zanahoria • repollo o lechuga fresca • aguacates - hacer guacamole • paprika (pimentón español) • pimienta negra molida • albahaca seca • salchichas convencionales o de pollo • salami - pepperoni • mayonesa - ketsup o salsa de tomate

bananos • a 4 clavos de olor • Canela en polvo • azúcar morena • Harina integral • polvo para hornear • bicarbonato • aceite de oliva • huevos • sal • splenda o endulzante favorito • a 7 cdas de miel •

. Libra de harina de trigo • harina de maíz cernida • . Onzas de azúcar (1 taza y media) • polvo de hornear royal • . Onzas de mantequilla o margarina temperatura ambiente • . Huevos • . Taza de agua pura • Achiote o colorante vegetal naranja para darle color • Crema Pastelera • . Litro de leche • . Taza de azúcar • . Yemas de huevo •

pollo • güisquil • zanahoria • cebolla • tomate • Chile dulce • apio • sopa de vaso laky Men • Cilantro • Consomé • Sal

linguine (o su pasta favorita) • bacon (o más si así lo prefiere) • huevos frescos medianos • salsa de tomate preparada con anticipación • sal y pimienta

pescado seco (Mero o Cherna) • Agua • Para Forrar: • huevos grandes • harina de pan • Aceite • para el caldo • de agua • zanahoria pequeña • papas grandes • arverja china • Tomates bien rojos •

cebolla • Tocino • pan Bimbo • Queso craft

papas grandes • zanahoria mediana • onz. De ejotes • onz. De alverjas (petit poas) • mayonesa • sal y pimienta

frijol negro en grano • Agua • Sal • ajos • cebolla pequeña

manzanillas • azúcar blanca o morena • canela • agua • esencia de fresa • pimienta gorda

carne de res de costilla • chile pimiento • chile pasa • chile guaque • onz de miltomate • onz de ajonjolí • onz de pepitoria verde • tomates grandes • cebolla mediana • ajo • cilantro tierno • cáscara de plátano maduro •

harina de maíz nixtamalizado(maseca) • Picado de carne (ver en recetario) • Aceite • Sal • y media de agua tibia

huevos • tomates • ajo • perejil picado • Chile verde dulce • Chile jalapeño sin venas ni semillas (opcional) • sal • cebolla • Agua según se desee el espesor de las salsas • aceite

masa del tamaño de tu mano • arroz quebrado • Azúcar • Agua • sal • canela

24 canelones • puré de tomate • caldo de pollo • ajo • cebolla picada • cilantro picado • queso de pita • pollo hervido y deshilachado • pimienta • sal • huevos • aceite •

bofe de res • Suficiente agua • Sal • Para la salsa verde: • miltomates • tomates medianos • chiles chiltepes o el chile que prefieras.. • cebolla pequeña

ejotes • agua hirviendo • huevos • aceite • sal • salsa de tomate (para acompañar)