Torta de Los Unicornios cumpleaños gemelas
Estas tortas las hice para mis sobrinas nietas gemelas DELFINA Y CLARA. Una cada una porque querían las flores y velas de distintos colores.
Bizcochuelo americano (ver mi recetario) relleno de dulce de leche y merenguitos. Trate de explicarla lo más clara posible ante cualquier duda me preguntan.
Torta de Los Unicornios cumpleaños gemelas
Estas tortas las hice para mis sobrinas nietas gemelas DELFINA Y CLARA. Una cada una porque querían las flores y velas de distintos colores.
Bizcochuelo americano (ver mi recetario) relleno de dulce de leche y merenguitos. Trate de explicarla lo más clara posible ante cualquier duda me preguntan.
Paso a paso
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Hacer unos días antes las flores naranjas y violetas en tonos degrade y marmoladas con blanco. Y de distintos tamaños.
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Así quedan las flores
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Las orejas (la corte con el molde corazón usando la punta y doble la pasta un poco para darle la forma y el nombre con cortante letras dejar secar todo.
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Cortar también orejas un poco más grandes en pastillaje y pegarles las de color como muestra las fotos.Hacer las pestañas en pasta negra como vemos en la foto hacer un rollito y darle la forma.
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Rellenar las tortas con el dulce de leche y merenguitos. Untar la torta para emparejar con glasé. Forrar cada una con pasta ballina blanca
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Pegamos las orejas y vela en el centro y las flores las vamos intercalando a gusto tanto los colores como los tamaños. La vela verde va con las flores naranjas y la fucsia con las flores violetas y en la parte de atrás se pegan las flores formando las crines del unicornio y en los espacios que quedan entre las flores hacemos con glasé real picos rizados. Ver foto.
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Pegar las pestañas. Y en el borde inferior el nombre y antes de ponerlas les pasamos fulgor blanco con un pincel. Con colorante rosa hacemos los cachetes.
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Hacer en el borde inferior con glasé blanco y pico rizado la terminación.
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