Bistec de pollo empanizado
conchyta @cook_1098052
Muchas personas prefieren el pollo, unas veces frito, otras en fricasé; esta es otra variante, deliciosa por cierto.
Bistec de pollo empanizado
Muchas personas prefieren el pollo, unas veces frito, otras en fricasé; esta es otra variante, deliciosa por cierto.
Paso a paso
- 1
Separa los muslos de los contramuslos, quítales la piel y deshuésalos, adóbalo todo con el ajo (machacado), el jugo del limón y sal, déjalo así por unos minutos. Bate los huevos con una pizca de sal.
- 2
Escurre cada pieza de pollo, pásala primero por el pan rallado, después por el huevo y de nuevo por el pan. Pon el aceite en un sartén y cuando esté bien caliente fríelo.
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