Tomate relleno de jurel
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Pescado mi marido compró una caja grande de tomates. Así es que estoy haciendo de todo con ellos. Además de la típica ensalada.
Tomate relleno de jurel
#Pescado mi marido compró una caja grande de tomates. Así es que estoy haciendo de todo con ellos. Además de la típica ensalada.
Paso a paso
- 1
Preparar el cous cous según las instrucciones del envase con el agua hirviendo. Aparte pientras se hidrata el cous cous, lavar el jurel y sacarle el espinazo. Desmenuzar. Arenar el cous cous y mezclar con el jurel.
- 2
Agregar el cilantro picado. Picar el cebollín.
- 3
Agregar y mezclar bien todo. Agregar la mayonesa.
- 4
Mezclar y agregar el jugo de limón. Homogeneizar mezcla y rellenar los tomates.
- 5
Servir sobre una cama de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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