🍊 Budín de Naranja económico 🍊
Esta receta es súper húmeda con un suave sabor a naranja, increíble para desayunar o merendar! Se hace muy rápido y se come a la misma velocidad 😏
🍊 Budín de Naranja económico 🍊
Esta receta es súper húmeda con un suave sabor a naranja, increíble para desayunar o merendar! Se hace muy rápido y se come a la misma velocidad 😏
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la manteca con el azúcar y batir "a blanco" (hasta que se vuelva la mezcla blanca y cremosa) en velocidad media.
- 2
Agregar el huevo batiendo en velocidad media hasta que emulsione.
- 3
Agregar la ralladura y batir hasta que emulsione.
- 4
Incorporar a velocidad baja la harina tamizada con el polvo de hornear en 4 pasos, alternando con el jugo de naranja. Batir hasta homogeneizar y que no queden rastros de harina sin integrar.
- 5
Colocar la mezcla en una budinera enharinada y enmantecada. Hornear a 160°c durante 30 min. (Introducir un cuchillo para fijarse si está cocido, este budín suele engañar porque al ser tan esponjoso, al tacto parecería crudo)
- 6
Esperar a que se enfire para desmoldar, mientras tanto preparamos el glaseado de naranja
- 7
GLASEADO DE NARANJA: Colocar el azúcar impalpable en un recipiente apto para microondas. Humedecer poco a poco con el jugo de naranja hasta obtener una consistencia cremosa. Entibiar 30' en el microondas y verter sobre el budín frío.
- 8
¡A disfrutarlo con unos matecitos! 🍊
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