Carimañolas
Una Delicia de la costa colombiana, la Carimañolas son deliciosas con un buen picantico y un refrescante jugo de maracuyá.
Carimañolas
Una Delicia de la costa colombiana, la Carimañolas son deliciosas con un buen picantico y un refrescante jugo de maracuyá.
Paso a paso
- 1
Pelamos la yuca y la partimos a la midad, la lavamos y la ponemos a cocinar con agua y agregamos sal por 25 min. Luego con un molino, molemos la yuca hasta tener una hermosa y blanca masa.
- 2
Mientras la yuca sé cocina. Iniciamos a cortar los Vegetales en trozos medianos
- 3
En una sartén ponemos a cocer la carne en agua con un poquito de sal. Por 20 min
- 4
Cuándo nuestra carne este cocida, la sacamos y cortamos en trozos medianos. Luego junto con nuestra verdura previamente picada la llevamos al molino y molemos todo Junto.
- 5
Nuestra carne y verduras molidas la llevamos a una sartén por 10 min a fuego lento, esto es para qué la verdura sé cocine un Poco.
- 6
El último paso y no menos importante hacer la Carimañola. Tomar un poco de masa y hacer una Bolitas luego con nuestras manos aplanar cómo sí hiciéramos arepas, con nuestro dedo pulgar hacer presión en el centro para rellenar con nuestra deliciosa carne. Después con la misma masa encerrar la carne y dar forma a la carimañolita. Así
- 7
Freír en aceite limpio muy muy Caliente hasta qué doren. Estás Carimañolas también las pueden hacer con queso y quedan muy deliciosas. Yo hice unas cuantas y sé me las acabaron en menos de 1 min 😂😂😂
- 8
Acompañado con suero costeño o picante más una deliciosa Coca-cola bien fría uuufffff
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