Torta mousse de chocolate, sin harina y con mousse de sambayón
Espectacular base torta de chocolate sin harina, rellena de mousse de sambayón y bañada con ganache de chocolate.
La receta de el postre me lo dio mi amiga mabel que es muy buena cocinera. Imperdible este postre o como torta de cumpleaños diferente! !
La torta no lleva harina y con rico sabor a chocolate
Torta mousse de chocolate, sin harina y con mousse de sambayón
Espectacular base torta de chocolate sin harina, rellena de mousse de sambayón y bañada con ganache de chocolate.
La receta de el postre me lo dio mi amiga mabel que es muy buena cocinera. Imperdible este postre o como torta de cumpleaños diferente! !
La torta no lleva harina y con rico sabor a chocolate
Paso a paso
- 1
Bizcochuelo:
- 2
Batir las yemas con el azúcar hasta que la preparación quede bien esponjosa y espesa.
- 3
Derretir a baño maría el chocolate con la manteca, agregar el café y unir a la preparación anterior. Batir las clara a nieve. Incorporas en forma envolvente a la preparación.
- 4
Colocar en un molde de 24 cm previamente enmantecado y enharinado. Mejor molde desmontable. (Foto 1)
- 5
Cocinar en horno suave por 40 minutos. Retirar y dejar enfriar (foto 2).
- 6
Preparar la crema mousse de sambayòn (ver mi recetario).
- 7
Si la torta la hiciste en molde desmontable la dejas enfriar en el mismo sino desmoldas y le pones un aro de acetato (como hice yo) untar con el dulce de leche . *Luego agregar la crema mousse de sambayòn. (Foto 3).
- 8
Cubierta preparar el ganache:
- 9
Derritiendo el chocolate con la crema en el microondas, dejar enfriar. Bañar el postre con la ganache. (Foto 4). Llevar a la heladera para enfriar bien.
- 10
Decorar a gusto le puse unos merenguitos untados con dulce de leche en la base o se le puede poner crema chantilly.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta mousse de chocolate y maracuyá
Un invento. Sale un torta (o postre) con dos sabores que van muy bien juntos. La torta se hace en dos partes. primero la masa y el mousse de maracuyá. Se deja endurecer y después se hace el mousse de chocolate.
-
Torta mousse de chocolate merengada
Este es el postre que elegí para agasajar a mis amigos en su día, se trata de una torta con base esponjosa de bizcochuelo, como relleno una suave mousse de chocolate bien intenso y en la superficie merengue italiano con más chocolate rallado como broche de oro.... mmmm !!!! buena no... bueniiisiiimaaa!! y además es muy fácil de hacer. También como torta de cumpleaños esta buenísima!!
-
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
Es una deliciosa torta mousse de chocolate, muy fácil de preparar, es liviana y puede servirse como postre o el té o café de la tarde.
-
Torta mousse de chocolate, rellena de dulce de leche
No le saque foto a la torta entera.La receta la saque de cocineros argentinos, pero tiene unos cambios, y un agregado.Parece más difícil de lo que es. Pero anímate, porque queda buenísima. Yo es la primera vez que la hago.El acetato lo podes conseguir en cualquier librería, o en alguna casa de repostería.Al principio la mousse puede no parecer una mousse, pero no te asustes. Una vez que la saques del freezer y del molde, si parece una mousse.Espero que la hagan :)
-
-
-
Molletes de manjar
#Recetas de Semana Santa..Son toda una delicia como postre... en esta Semana de cuaresma... esta vez los hice muy emocionada.. y con muchas ganas de compartirlos con todos!! Veamos...>>>
-
-
-
-
-
Torta mousse de chocolate vegana
Tenía muchas ganas de comer una torta con chocolate y consistencia cremosa pero vegana y sin crema apta vegano (porque no la consigo donde vivo)Empecé a mezclar y salió esto...
-
Fresco de tamarindo
Bebida ideal para el calor!!! Hoy hizo mucho calor por acà!!! Y tenia tamarindo... se me dio la idea de hacer fresco de tamarindo súper refrescante... se las recomiendo ... aquí les dejo esta relajante bebida ....>>> -
Panqueques de chocolate y café
Como todas mis recetas trato de hacerlas a la manera que me guste algo que combine y sea delicioso
-
Dobladitas de picado de carne
Lo tradicional de la casa ... Para degustar con un atole, y compartir en familia y lo hice para sorprender a la familia con un toque distinto. Espero disfruten la receta. Manos a la obra... -
Tamales
Es la tradición de la familia hacer tamales para navidad y año nuevo para compartir y disfrutar, y también en cualquier momento que se antoje . Hace rato queria compartirla pero esta vez tome la iniciativa y puse manos a trabajar:: así que se las dejo espero les guste.... -
Zuquini con dos quesos
Como siempre improvisando con lo que encuentro decidí hacer los zuquinis de una forma diferente
-
-
Bombones de chocolate 🍃💕
Estos bombones te van a devolver a la vida si estás necesitando energía, son deliciosos y económicos. Puedes llevarlos a todas partes incluso al correr maratones, regalarlos a tus amigos y sobre todo compartir tu amor a la gente que te ama. 😋
-
-
Torta rellena
Siempre es bueno salir de la rutina consintiendo a la familia con una cena diferente, fácil y deliciosa. 🤤
-
Rellenitos con trozos de manzana 🍏
Una postre fácil de preparar con ingredientes fáciles de adquirir como la manzana y harina, pueden servirse con miel o mermeladas, receta para acompañar un rico café negro sin azúcar, mmmm para degustar en una tarde lluviosa.
-
Tortillas de harina a mi manera
La verdad es que amo las tortillas de harina y cada vez les agrego algún ingrediente
-
Trenza de jamón y queso!
La preparamos experimentando, con la tía Hilda, y lo más chistoso es que al momento de tenerla ya rellena, no podíamos trensarla 😂😂😂,pero quedo súper DELICIOSA!**
-
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro.. -
Panqueques de avena, chocolate con harina de todo uso,,,
Son ingredientes que tenemos en casa, y a los niños les encanta con jarabe de arándanos!¡ -
Espagueti con atún de lata
Esta receta es súper práctica barata, deliciosa y diferente para los que están cansados de comer la típica ensalada de atún con mayonesa!
-
Pastas de zucchini con crema y pollo
Me inspire a preparar este plato con la opción de comer más nutritivo y con una dieta balanceada
Alejandroledia
Más recetas
Comentarios