Paso a paso
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En un bol ponemos la carne, el huevo, ajos muy picaditos(al gusto),perejil y sal y pimienta. Y lo envolvemos todo bien y lo dejamos reposar media hora en el frigorífico.
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Vamos cogiendo porciones de carne y las aplastamos
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Y por último, empanamos la carne, primero harina, huevo y pan rallado y las freímos.
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Y listas para hincarles el diente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarni García le encantará ver cómo quedó.
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