Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Una forma de hacer mayonesa más confiable ya que se cocinan las yemas mayonesa libre de SALMONELLA. Rica para acompañar salchichas, ensaladas, sándwich, canapés, milanesas.
Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas
Una forma de hacer mayonesa más confiable ya que se cocinan las yemas mayonesa libre de SALMONELLA. Rica para acompañar salchichas, ensaladas, sándwich, canapés, milanesas.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente las yemas, el limón y el agua.
- 2
Llevar al microondas durante 7 segundos, retirar mezclar, volver al micro por el mismo tiempo, repetir lo mismo 6 veces (hasta que coagule, mi abuela este paso lo hacía a baño María).
- 3
Colocar en la procesadora o mixer accionar e ir agregando el aceite en forma suave (mi abuela este paso lo hacía a mano).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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