Dulce de lacayote
Dulce casero de lacayote o cayote
Paso a paso
- 1
Partir por la mitad al lacayote quitar la cascara palanqueando con un cuchillo y separar las pepas. Hacer cocer la pulpa hasta que este blanda, sacar y dejar enfriar. * Luego separar con los dedos de manera que sea como unos hilos o fibra, esto hacer cocer nuevamente con una taza de agua y una de azúcar hasta que se evapore el agua
- 2
Luego aumentar la misma cantidad de agua y azúcar mas la canela y el clavo de olor, hacer hervir hasta que tome un color dorado. Y listo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Centellas le encantará ver cómo quedó.
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en pleno re-nacimiento. estoy segura que este año estará lleno de sorpresas, que se venga. y tal como lo esperado estoy disfrutando de cada sorpresa
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