Pollo al verdeo

Name: Pollo al verdeo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pata y muslo; 2 pechugas; 4 tallos cebolla de verdeo; 300 g crema de leche; 1 caldo de verduras o de gallina; Vino blanco; Savora (opcional); Sal y pimienta

Nai Olivera @cook_21024652

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Ingredientes

4 raciones

2pata y muslo
2pechugas
4 talloscebolla de verdeo
300 gcrema de leche
1caldo de verduras o de gallina
Vino blanco
Savora (opcional)
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Picar la cebolla de verdeo y reservar.
2

Cortar la pata y el muslo y las pechugas en cubos. Salpimentar.
3

Colocar un chorrito de aceite en la olla y sellar las patas y los muslos. Luego agregar la pechuga.
4

Una vez sellado todo agregar el caldo diluido en una taza de agua caliente. Cocinar por 10 minutos. Luego agregar un 1/4 de taza de vino blanco.
5

Cuando se haya evaporado el alcohol, agregar la cebolla de verdeo. Cocinar por 10 minutos y agregar la crema de leche y una cucharadita de savora. Dejar cocinar 30 minutos más y ya estará listo. 🍗
6

Yo lo acompañe con puré de papas. También queda muy rico con papas fritas o arroz.