Ñoquis de batata con salsa blanca
Maria Belén Fernández @la_tera_mb
Paso a paso
- 1
Hervir las batatas cortadas y sin pelar
- 2
Una vez que están blandos retirar del fuego, pelarlos, y en mi caso las procesé, agregué los huevos y la harina, condimenté y amasé
- 3
Para acompañar hice una salsa blanca muy fácil, volcar la manteca en una sartén, una vez derretido colocar la harina y luego de a poco la leche que esté hervida
- 4
En mi caso a los ñoquis los hice bolita, y mi recomendación es que lleve bastante salsa blanca cada porción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Belén Fernández le encantará ver cómo quedó.
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