Pon la harina en un bol y añade la levadura,. Haz un hueco en el centro y agrega el agua, el azúcar, la sal y el aceite de oliva. Cuidado que la sal no toque la levadura
Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Deja reposar la masa unos minutos.

Sazona la carne molida con el ajo, la cebolla y el orégano, cocinar en una sartén con aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocer Por 10 minutos.

Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima la masa. Estírala con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina (puedes dejarla más o menos fina, según el gusto).
Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

Colocar encima de la masa la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado al gusto y la carne molida.

Meter al horno por 15 minutos. A 180 grados Celsius.