Paso a paso
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En un bol mezclamos la miel, el ketchup, la mostaza, la barbacoa, el vinagre, el adobe, el pimentón, el ajo y el jengibre.
- 2
Secamos bien las pechugas con papel de cocina, las pintamos bien con la mezcla anterior y las metemos en una bolsa de Zip con toda la mezcla y dejamos reposar 12 horas en la nevera.
- 3
Picamos la cebolla y rehogamos en una olla rápida, cuando esté transparente le incorporamos el pollo marinado, el vino y el agua y cocemos a fuego fuerte unos 5 minutos, después lo bajamos y cocinamos unos 40 min.
- 4
Sacamos el pollo y lo desmenuzamos con dos tenedores y mezclamos con el caldo de la cocción para que no quede seco y a disfrutar al gusto.😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau DC le encantará ver cómo quedó.
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