Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras. Realizar claras batidas a nieve. Reservar.
- 2
Mezclar las yemas con el azúcar hasta que espesen y queden de color amarillo claro. Agregar la esencia de vainilla, el ron y el mascarpone, mezclar todo muy bien.
- 3
Agregar las claras y mezclar con movimientos envolventes hasta que todo quede bien integrado. Reservar.
- 4
Mojar las vainillas con el café y colocarlas sobre un recipiente grande o varios pequeños. Agregar el mascarpone, luego otra capa de vainillas con café y el resto de la mezcla.
- 5
Dejar reposar el tiramisú por al menos 3 horas antes de degustar. Espolvorear con cacao antes de comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AgustinaG le encantará ver cómo quedó.
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