- ✨Bolitas de fraile con crema pastelera✨(｡♡‿♡｡)
- ✨Bolitas de fraile con crema pastelera✨(｡♡‿♡｡)
Paso a paso
- 1
En un bowl, desgrana la levadura, una cucharada de azúcar que no sea de la cantidad escrita y un poco de leche tibia que no sea de la cantidad escrita, mezclamos y la dejamos tapada 15 mín
- 2
Aparte a la harina le agregamos una pizca de sal, el azúcar, la ralladura de limón, la esencia de vainilla, la levadura, la leche y los huevos y amasamos, después le vamos ir agregando la manteca pomada de a poco. Se va poner me dio pegajosa pero no le agregues harina, tiene que quedar una masa bien esponjosa y pegajosa.
- 3
Dejamos reposar la masa unos 30 -40 min, después hacemos bollos de 40 gr cada uno y los ponemos en una bandeja con harina. Tapados los dejamos leudar hasta que duplicen su tamaño
- 4
Los freímos a fuego bajo para que se cocinen bien por dentro y le ponemos azúcar apenas las sacas del aceite
- 5
Para la ✨crema pastelera ✨ vamos a calentar la leche con la mitad de el azúcar
- 6
Aparte vamos a mezclar la otra mitad de el azúcar, la maizena y el huevo, le agregamos la leche caliente que teníamos en la olla, mezclamos y pasamos todo a la olla y mezclando en el fuego
- 7
Mezclamos continuamente hasta que se espese, cuando rompa el hervor seguimos cocinando un minuto más.seguimos mezclando
- 8
Después fuera del fuego le ponemos la esencia de vainilla
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
COMO HACER ROLLOS DE CANELA
La receta es de Frede Brocha pero me gustaría compartirla con ustedes espero que les sirva
-
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones...
-
Pan de yemas
Esta receta es mi favorita, no es un pan muy pesado y su sabor es delicioso, aparte de que ¡no contiene nada de agua!
-
-
Mi primer pudín de pan
Receta que nunca había hecho y me salió deliciosa. Mmmmmnm😋🍇🥝🍓
-
-
Manjar de leche
Es más que todo tipo postre... lo puedes utilizar como relleeno para tortas panitos así como yo lo utilice para hacer molletes... lo puedes hacer en cualquier momento que desees solo que esta vez lo prepare por ser #Semana Santa inicio con todos los preparativos ... espero les guste... -
Roles de canela con nueces y pasas
#TeQuiero, un delicioso postre para el desayuno o para una reunión familiar.
Lucy Rueda -
-
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás.
-
-
Panqueques bañados en miel de higo,!¡!
Hace muchos años una vecina nos invitó a comerlos y a los niños les encantó, así que de vez en cuando los preparamos,,,
-
-
-
Cupcake de vainilla con crema de mantequilla y queso crema
Un delicioso postre para cualquier ocasión.#TeQuiero Lucy Rueda -
Rollitos de Canela!¡.😋
Siempre me encantaron, pero ahora ya los puedo preparar, es facilísimo,! -
-
-
-
-
Torta de Manzana en Sartén
Es una fusión entre un pastel en sartén con un toque personalizado de manzana. Espero les guste y bon appétit :) -
-
Bocado de Reina Guatemalteco al Sartén
Un postre fácil de preparar que le encantará a toda la familia.
-
-
Tortillas de harina, dulces súper fáciles y crujientes,!¡
No me animaba a prepararlas porque creí que me quedarían duras, pero las preparé y quedaron buenísimas,,😋👌 -
-
Rellenitos con trozos de manzana 🍏
Una postre fácil de preparar con ingredientes fáciles de adquirir como la manzana y harina, pueden servirse con miel o mermeladas, receta para acompañar un rico café negro sin azúcar, mmmm para degustar en una tarde lluviosa.
-
-
Más recetas
Comentarios