Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es lavar y pelar las peras, conservando el palito, que nos servirá para manipularlo durante la cocción.
- 2
En una olla pequeña colocar el vino, azúcar, canela, clavitos de olor y cáscaras de naranja y limón a fuego moderado, vamos revolviendo hasta disolver el azúcar, cuando suelte hervor podemos flambear, para eliminar más rápido el alcohol (aunque pueden omitir este paso si les causa inseguridad, de todos modos se evaporará el alcohol 😉 a mí se me quemó la olla haciendo esto jajaja)
- 3
Agregamos las peras y cocinamos a fuego lento por 30 minutos semitapada, pero durante este tiempo debemos ir bañando las peras con su jugo y darlas vuelta para que se impregnen del color a vino.
- 4
Pasado este tiempo, sacamos las peras y las dejamos dónde las presentaremos. Mientras al jugo de vino sacamos la ramita de canela, clavos de olor y cáscaras, subimos el fuego a moderado y reducimos a la mitad, hasta que quede una salsa (como almíbar). Retiramos de fuego y dejamos entibiar un poco.
- 5
Bañamos las peras con la salsa de vino y dejamos enfriar. Y listo! Muy pero muy ricas 😋 a disfrutar!
Recetas similares
-
Rellenitos con trozos de manzana 🍏
Una postre fácil de preparar con ingredientes fáciles de adquirir como la manzana y harina, pueden servirse con miel o mermeladas, receta para acompañar un rico café negro sin azúcar, mmmm para degustar en una tarde lluviosa.
-
Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.
-
Torrejas - Guatemala
Esta deliciosa receta es muy tradicional para la época de Semana Santa, también podemos encontrarla en las feriasPara ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=KliKW2vf5KcSirva las torrejas con miel y disfrútelas ya sea frías o calientes
-
Roles de canela con nueces y pasas
#TeQuiero, un delicioso postre para el desayuno o para una reunión familiar.
Lucy Rueda -
Delicioso té(Aburrida de la manzanilla para calmar tus cólicos, este te te hará sentir bien 😊
El té de manzanilla es el más común para los cólicos pero este te es muy bueno y muy rico de igual manera 😇 0 días de dolor
-
Bocado de Reina Guatemalteco al Sartén
Un postre fácil de preparar que le encantará a toda la familia.
-
-
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
-
-
Postre típico guatemalteco
Siempre he disfrutado de los molletes rellenos. Sigue la receta paso a paso y cuéntame si también disfrutas de su rico sabor. #TipicaGuatemala
-
-
Tortillas de harina, dulces súper fáciles y crujientes,!¡
No me animaba a prepararlas porque creí que me quedarían duras, pero las preparé y quedaron buenísimas,,😋👌
-
-
Chuletas al Melocotón...
Deseaba otro sabor de la chuleta, no la clásica frits, o la empanizada....Sabiendo que algunos jamones se pueden combinar con dulce, decidí aventurarme....
-
-
-
-
Mollejas de pollo al Vino 🍷
Siempre probando y experimentando con nuevos ingredientes, decidí hacer este platillo que aparte de delicioso es económico!!!
-
-
Torrejas guatemaltecas
Una de las recetas guatemaltecas que se hacen por temporadas de semana mayor, un platillo dulce que puedes degustar
-
-
Molletes de manjar
#Recetas de Semana Santa..Son toda una delicia como postre... en esta Semana de cuaresma... esta vez los hice muy emocionada.. y con muchas ganas de compartirlos con todos!! Veamos...>>>
-
Cupcake de vainilla con crema de mantequilla y queso crema
Un delicioso postre para cualquier ocasión.#TeQuiero Lucy Rueda -
Manjar de leche
Es más que todo tipo postre... lo puedes utilizar como relleeno para tortas panitos así como yo lo utilice para hacer molletes... lo puedes hacer en cualquier momento que desees solo que esta vez lo prepare por ser #Semana Santa inicio con todos los preparativos ... espero les guste... -
-
Costilla de cerdo al perejil.
Quise hacer una diferente y al no tener los condimentos improvise con otros y me salió este platillo súper delicioso :) espero lo hagan y disfruten como mi esposo y yo :) Juana -
Crepas rellenas de crema pastelera y topping de mango
El tamaño de la crema que yo hice fue como de un plato normal. Tu puedes hacerlas más pequeñas si deseas.
-
Ensalada de Repollo (Col) fácil
Puede ser un acompañante rico y facilísimo. Me la enseñó mi mamá como una forma sana y rica de comer repollo. -
Tomatada
Me gusta preparar este plato para acompañar otras preparaciones o como base de ceviche.
-
Más recetas
Comentarios (3)