Tarta de remolachas
Javier Pons @cook_1776647
La preparaba mamá cuando era chico, y era una de mis preferidas!!
Tarta de remolachas
La preparaba mamá cuando era chico, y era una de mis preferidas!!
Paso a paso
- 1
Hervimos las remolachas hasta que estén tiernas
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y rehogamos en aceite. Cuando comienza a ponerse transparente, agregamos el azúcar, esperamos que disuelva y revolvemos bien. Dejamos cocinar unos minutos. Sacamos del fuego y reservamos.
- 3
Hacemos la salsa blanca: Colocamos la manteca en una ollita y, mientras se derrite, colocamos la leche y la harina en la licuadora y licuamos. Agregamos la mezcla a la manteca derretida y revolvemos hasta que se espesa y hierve. Después que hierve, cocinamos por 5 minutos. Dejamos enfriar y agregamos un huevo y revolvemos bien.
- 4
Armamos la tarta: colocamos la primera tapa en el molde, cubrimos el piso con la remolacha cortada en rodajas, ponemos encima la cebolla, encima el queso y, por arriba de todo, la salsa blanca. Cerramos y llevamos al horno precalentado fuerte 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Pons le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, amo comer y amo compartir mis recetas y mis comidas con mis hijos y amigos. Soy un convencido que cocinar es una de las maneras más genuinas de demostrar amor a quienes uno quiere. Y cualquier receta, con amor, es mucho más rica.
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