Lasagnas con pasta crepé
Marian🍀🇺🇾 @Marian_
Paso a paso
- 1
Cernir harina y agregar sal.
- 2
Hacer un hueco, incorporar huevos, aceite y mezclar en el centro.
- 3
Incorporar de a poco leche mezclando con cuidado para no formar grumos. Agregar agua mineral. Debe quedar una masa semi líquida.
- 4
Dejar descansar.
- 5
Colocar aceite o pincelar con aceite panquequera.
- 6
Calentar bien.
- 7
Agregar una medida de pasta y cocinar de ambos lados.
- 8
Continuar así hasta terminar con la pasta.
- 9
Armar: cubrir el fondo de una fuente con crepé, una capa de relleno, otra de crepé y así sucesivamente hasta terminar.
- 10
Cubrir por encima con salsa bechamel liviana y salsa de tomates.
- 11
Observación: rinde 21 pastas crepé
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian🍀🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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