Calamar en salsa
Esta receta es muy sabrosa. Se las recomiendo
Paso a paso
- 1
Lave y hierva el calamar en olla de presión por 35 minutos. Recupere 120 ml de ese caldo
- 2
Corte el calamar en fajitas y salpimiente a su gusto
- 3
Ponga en aceite en el sartén y deje calentar a fuego medio alto. Agregue el comino en grano, sofría un poco e incorporamos las especias cortadas a su manera
- 4
Le ponemos la pasta de puré de tomate, removemos y agregamos el caldo de calamar reservado
- 5
Agregamos el calamar y removemos. Incorporamos el perejil fresco picado
- 6
Removemos bien y dejamoscocinar por 5 minutos. Y ya está listo está delicia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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