Paso a paso
- 1
En la mesa hacer un volcán con nuestros ingredientes secos
- 2
Ir agregando los huevos y la leche poco a poco y comenzar a incorporar con la yema de los dedos
- 3
Una vez incorporados, agregaremos el aceite, y amasar hasta incorporar
- 4
Una vez incorporado el aceite, agregar el ron y amasar hasta incorporar
- 5
Una vez incorporado, dejaremos fermentar
- 6
Una vez que haya doblado su tamaño nuestra masa, poncharemos
- 7
Dividiremos la masa en porciones de 50 gr y bolearemos para dar una forma de bolita y dejar fermentar
- 8
Unas vez que hayan fermentado, vamos a freír en aceite hirviendo
- 9
Sacarlas cuando estén completamente fritas y colocarlas en un recipiente con servilletas para que absorba el aceite y dejar enfriar
- 10
Cuando hayan enfriado, vamos a rellenar con ayuda de una manga pastelera y una duya (introducir la duya por debajo)
- 11
Por último espolvorear con azúcar glass
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