Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será nuestra base de galleta, con ayuda de una licuadora, licuamos nuestras galletas de poco en poco junto con las almendras molidas y una vez teniendo todas molidas le agregamos la mantequilla derretida, el azúcar y lo mezclamos perfectamente bien, con esta mezcla haremos nuestra base de galleta que colocaremos en nuestro molde desmontable desde la base hasta las paredes
- 2
En una batidora acremamos perfectamente bien todo el queso crema para evitar grumos, incorporamos el azúcar y seguimos batiendo.
- 3
Cuando este perfectamente acremado e integrada el azúcar agregamos lo huevos 1 por 1, recordando que se deben de abrir antes en un recipiente aparte para evitar huevos en mal estado. Cuando hayamos terminado de incorporar todos los huevos, agregamos la vainilla y el jugo de limón.
- 4
El último paso será agregar la crema ácida, ya que todo este perfectamente incorporado agregamos la mezcla a nuestro recipiente con base de galleta
- 5
Metemos hornear a baño María por aprox 1 hora y media o bien a fuego directo a 1 hora y 20 min procurando tener mucho cuidado de que no se queme. A 150° dependiendo de la intensidad de su horno
- 6
Para la compota hidrataremos nuestro jugo de limón con la fécula de maíz
- 7
En un sartén o cacerola colocamos nuestras fresas, le agregamos el agua y el azúcar en forma de lluvia lo movemos un poquito y lo dejamos reposar, una vez que comience a hervir agregamos nuestra fécula de maíz hidratada y comenzaremos a mezclar hasta que veamos que comienza a espesar. Cuando ya haya espesado lo dejamos enfriar y notaremos que se espesa un poco más
- 8
Cuando nuestro cheesecake este cocido lo dejamos enfriar (sabremos que esta cocido cuando ya no se mueve como gelatina) y el último paso será desmoldar, agregar y decorar con la compota y listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de queso
Les presentaré una recetas de uno de los mejores restaures de Guatemala restaurante Suizo
-
Cheesecake casero (fácil y sin horno)
Para preparar este cheesecake no necesitan leche evaporada, yogurt o azúcar glass.
-
Antojito con helado súper rápido
Hoy les traigo este postrecito súper rico fácil y quedan uff deliciosas si lo sirves con helado le da el toque
-
-
-
-
-
Manzanilla con enscencia de fresa
Es una receta tradicional de las ferias de Guatemala y es muy deliciosa
-
-
Pay de Limón sin horno y sin huevo FÁCIL Y SIN HORNO
Una receta sencilla de pay de limón para una tarde de amistades y café o té. Esta receta es el resultado de varias recetas de las cuales tome los procedimientos que considere harían más sencillos y darían el mejor resultado.
-
Manjar de leche
Esta receta es muy especial para mi, fue la primer receta de postre que hice con mi única hija , tenia 4 años y me ayudo mucho y fue precioso verla en la cocina , a ella le gusta mucho hacer esa receta , ya que es fácil y muy rica , la prefiere fría .....Es lindo compartir con los hijos y nos une a ellos .Ahora ella más grande , la hace casi sola , para sus hermanos . #PostreCookpad
-
-
Rice Puding
Esta receta es muy fácil y práctica, sobre todo exquisita para disfrutar la cuarentena en familia. Haciendo lo que nos gusta..
-
-
-
Bombones de chocolate 🍃💕
Estos bombones te van a devolver a la vida si estás necesitando energía, son deliciosos y económicos. Puedes llevarlos a todas partes incluso al correr maratones, regalarlos a tus amigos y sobre todo compartir tu amor a la gente que te ama. 😋
-
Empanadas de espinaca y queso crema
Esta receta me encanta porque es riquísima y fácil de hacer y mi princesa le fascina ayudarme y en esta receta comparto con ella aunque me hace averias pero es lo mejor del cocinar, es un buen complemento para una cena o aperitivo. Espero lo disfruten.
-
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay -
-
Roles de canela con nueces y pasas
#TeQuiero, un delicioso postre para el desayuno o para una reunión familiar.
Lucy Rueda -
Postre típico guatemalteco
Siempre he disfrutado de los molletes rellenos. Sigue la receta paso a paso y cuéntame si también disfrutas de su rico sabor. #TipicaGuatemala
-
-
-
Manjar de leche
Es más que todo tipo postre... lo puedes utilizar como relleeno para tortas panitos así como yo lo utilice para hacer molletes... lo puedes hacer en cualquier momento que desees solo que esta vez lo prepare por ser #Semana Santa inicio con todos los preparativos ... espero les guste...
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios