Picadillo Cubano 🇨🇺
Quería hacer algo distinto con la carne picada. Buscando alternativas encontré esta receta que me encantó en el momento que la vi. Un plato lleno de sabor y calentito para estos días viene muy bien.
Realizado con toda la humildad y respeto que se merece el pueblo Cubano.
Picadillo Cubano 🇨🇺
Quería hacer algo distinto con la carne picada. Buscando alternativas encontré esta receta que me encantó en el momento que la vi. Un plato lleno de sabor y calentito para estos días viene muy bien.
Realizado con toda la humildad y respeto que se merece el pueblo Cubano.
Paso a paso
- 1
Es importante tener todos los ingredientes ya preparados antes de comenzar a cocinar. A las papas las vamos a pelar, lavar y cortar en cubos no tan pequeños. A la cebolla y morrón los picamos un poquito más grande que si lo fuésemos a utilizar para hacer una salsa.
- 2
En una sartén profunda colocamos un chorrito de aceite y volcamos las papas. Las movemos de vez en cuando hasta ver qué están doradas por sus lados. Quitamos del sartén y reservamos. En el sartén con el mismo aceite colocamos la cebolla y morrón, cuando esté casi transparente la cebolla agregamos la carne y el ajo.
- 3
Mezclamos hasta cocinar. Cuando veamos que la carne ya está quedando cocida agregamos la pulpa de tomates, las papas reservadas y los condimentos. Mezclamos y cocinamos unos minutos más hasta que veamos que la carne quedó bien cocida.
- 4
Apagamos el fuego y agregamos aceitunas y pasas de uva a gusto. Servimos calentito con un timbal de arroz. A disfrutar!!!! En casa amaron este plato
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