Bombones Rellenos De Licor Y Cereza
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate a baño María.
- 2
Una vez derretido el chocolate, verter en los moldes.
- 3
Damos vuelta el molde arriba del mismo bol donde tenemos el chocolate derretido para quitar el exceso de chocolate y más adelante poder rellenar.
- 4
Una vez quitado el exceso de chocolate de los moldes, pasamos una espátula de repostería para ayudarnos a quitar el chocolate sobrante.
- 5
Damos unos golpecitos a los moldes para quitar el aire y lo llevamos a enfriar.
- 6
Mientras tanto preparamos el relleno, en un bol pequeño mezclamos el azúcar glass con la cucharada de leche y un poquito de licor.
- 7
Sacamos de la heladera el molde y rellenamos con una cucharadita de la mezcla de azúcar glass y le agregamos la mitad de una cereza dejando un espacio para más adelante tapar con chocolate. Llevamos denuevo a enfriar.
- 8
Sacamos una vez más el molde de la heladera y tapamos cada molde con chocolate y damos unos golpecitos para sacar el aire para después llevar a la heladera nuevamente.
- 9
Dejamos enfriar bien para después desmoldar.
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