Chorizo a la pomarola
Estrella Robledo @estrellarobledo1
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los chorizos diez minutos, esto se realiza para que queden menos grasosos. Yo le puse al agua dos hojas de laurel. Reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla y el morrón en juliana. Los ajos los picamos bien chiquitos.
- 3
En una cacerola ponemos a saltear la cebolla, los ajos y las hojas de laurel. Una vez que la cebolla esté transparente agregamos el morrón y cocinamos por unos cinco minutos aproximadamente.
- 4
Condimentamos a gusto, yo usé sal, pimienta y pimentón dulce. Agregamos el caldo disuelto en una taza de agua caliente. Cocinamos unos minutos y agregamos la cajita de tomate triturado.
- 5
Pasados unos diez minutos aproximadamente ponemos nuevamente los chorizos dejamos cocinar un rato y por último agregamos la lata de porotos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Robledo le encantará ver cómo quedó.
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