Berlinesas
Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño @esme_1903
Son bollos rellenos generalmente de mermeladas o cremas dulces. Son un postre de la repostería alemana.
Berlinesas
Son bollos rellenos generalmente de mermeladas o cremas dulces. Son un postre de la repostería alemana.
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Mezclar productos secos. Amasar con la leche por min. Y agregar el huevo y amasar por 4.
- 3
Agregar el aceite con un puño de harina y amasar por 4 min más.
Dejamos que fermente.
- 4
Dividimos en porciones iguales, boleamos y dejamos que fermenten de nuevo.
- 5
Freímos y rellenamos con la mermelada, espolvoreamos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Jazmín Santa Anna Carreño le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/15367191
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Alumna de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca. Grupo:G201
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