Cremar la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Agregar tamizados, la harina con la sal.

Preparar placa para horno con papel para horno.
Mojar apenas entre la fuente y el papel para que esté último no se levante al trabajar con la manga.
Con manga de decoración con pico 1 M Wilton (eso decía el video, yo usé el pico que se ve en las fotos, que es antiguo y no tiene numeración), hacer las flores, comenzando por el centro.
Llevar media hora a la heladera.

Precalentar el horno a temperatura media /baja o 170 grados.
Tiempo entre 15 y 18 minutos. A media cocción dar vuelta la bandeja.

Dejar enfriar sobre rejilla.

Las galletas se pueden dejar así, que ya son un manjar. O bien, bañar una parte en chocolate.
Derretir el chocolate (usé semiamargo, pero puede ser con leche, etc.) de a 30 segundos en el microondas.
Sumergir cada galleta en el chocolate, una tercera parte aproximadamente.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.

¡Listas para disfrutar!