Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar hasta cremar.

Integrar bien y de a uno los huevos a la cremita de manteca hasta que no quede con grumos visibles, en este punto agregamos el café y la pizca de sal.

Tamizar la harina junto con el cacao e integrar todos los ingredientes, agregar los ingredientes opcionales si se desea, si no se le pone nada no hay problema, la masita queda muy rica de todas formas así sola.

Verter la preparación en el molde, puede ser el que quieran, redondo, cuadrado, de vidrio, aluminio, silicona etc
Cocinar en un horno precalentado a 200°C por aproximadamente 20 minutos.

Para comprobar el punto de cocción se utiliza un cuchillo o palito, al contrario de las demás preparaciones en el brownie se busca que el cuchillo salga húmedo y con restos de la preparación.
Si se lo desea más seco, se lo puede cocinar cinco minutos más hasta que el cuchillo salga completamente limpio.