Trufas de café
Trufas de café sin dulce de leche
Paso a paso
- 1
Mezclar la crema, el azúcar, el café, la glucosa y el agua
- 2
Luego llevar la mezcla al fuego a 35° c
- 3
Volcar sobre los dos chocolates fundidos a 40°C y emulsionar.
- 4
Llevar la mezcla a la heladera por 40 minutos.
- 5
Luego colocar la mezcla en una manga y hacer conos dejar cristalizar (es decir que endurezcan)
- 6
Con las palmas armamos esferas (con cuidado de que no se derritan)
- 7
Una vez que armamos todas las esferas las cubrimos con chocolate y dejamos secar
- 8
Volvemos a pasar por chocolate y pasamos por almendras picadas (también podemos pasarlas por coco, nueces, marroc, pistachos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A roxana acosta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16012410
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Panqueques de chocolate y café
Como todas mis recetas trato de hacerlas a la manera que me guste algo que combine y sea delicioso
-
-
-
-
-
-
-
Canapé de manzana
Rellano con lo que gustes, puede ser chocolate, dulce de leche, manjar.
-
Avena mixta con arándano
Soy amante de la avena, la tomo de cualquier forma, con leche sin leche con o sin azúcar caliente o fría o en galletas, les compartiré una de mis formas favoritas
-
Pay de Limón sin horno y sin huevo FÁCIL Y SIN HORNO
Una receta sencilla de pay de limón para una tarde de amistades y café o té. Esta receta es el resultado de varias recetas de las cuales tome los procedimientos que considere harían más sencillos y darían el mejor resultado.
-
Cupcakes de coco
Tenia ganas de algo dulce así que decidí hacer un postrecito cuando vi una lata de leche de coco me dije vamos a experimentar
-
Pastel con licor de café Elylú
Como saben, me gusta hacer variantes de mis recetas. Les comparto algo fácil y rápido, que quedó delicioso.
-
-
Chocolatada milk
Hoy hay mucho frío y decidí hacer un chocolatito con leche para calentar un poquito.... Es muy delicioso y decidí compartirlo con ustedes... Esta vez lo hice de dos formas acompañado de un buen trozo de zepellin y se las la muestro para que puedan hacerlo a su gusto... Y acompañarlo con cualquier pan... Espero les guste...
-
-
-
-
Bombones de chocolate 🍃💕
Estos bombones te van a devolver a la vida si estás necesitando energía, son deliciosos y económicos. Puedes llevarlos a todas partes incluso al correr maratones, regalarlos a tus amigos y sobre todo compartir tu amor a la gente que te ama. 😋
-
Rellenitos con trozos de manzana 🍏
Una postre fácil de preparar con ingredientes fáciles de adquirir como la manzana y harina, pueden servirse con miel o mermeladas, receta para acompañar un rico café negro sin azúcar, mmmm para degustar en una tarde lluviosa.
-
-
Semita de piña
Esta receta es deliciosa en especial en estos días de frío donde se nos antoja algo rico acompañando un café o un chocolate bien caliente. -
Torrejas guatemaltecas
Una de las recetas guatemaltecas que se hacen por temporadas de semana mayor, un platillo dulce que puedes degustar
-
-
Dulce de Tamarindo
Delicioso dulce típico de mi bella Guatemala.Receta súper fácil y rápido !#TípicoGuatemala
-
Brownies sin culpa
Sin azúcar y sin haría! He iniciado un régimen estricto alimenticio, y me han prohibido toda las azúcares y carbohidratos, y mientras pasan los días me da ansiedad por un pastelito para mi café y esta receta con modificaciones propias vino a aliviviar mi ansiedad. ;)
-
Crema rápida de camarones
Esta crema la preparo cuando quiero comer algo rico y sin tener que pasar tanto tiempo en la cocina
-
Cheesecake casero (fácil y sin horno)
Para preparar este cheesecake no necesitan leche evaporada, yogurt o azúcar glass.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/16012410
Comentarios