Pan de carne arrollada con puré de papa
La carne picada es un producto excelente que da mucho juego en la cocina. Por lo general, limitamos su uso a la elaboración de hamburguesas y albóndigas, pero con ella se pueden hacer platos muy originales como rollitos de salchicha o sausage rolls, pastel de cerdo y huevo y, por supuesto, este maravilloso Pan de carne relleno de jamón y queso.
Pan de carne arrollada con puré de papa
La carne picada es un producto excelente que da mucho juego en la cocina. Por lo general, limitamos su uso a la elaboración de hamburguesas y albóndigas, pero con ella se pueden hacer platos muy originales como rollitos de salchicha o sausage rolls, pastel de cerdo y huevo y, por supuesto, este maravilloso Pan de carne relleno de jamón y queso.
Paso a paso
- 1
En un recipiente hondo y amplio, mezclamos la carne picada con los huevos, el pan rallado, las hierbas provenzales y el ajo en polvo. Salpimentamos al gusto.
- 2
Extendemos la mezcla sobre una lámina de papel de aluminio, dando forma rectangular y cubrimos con las fetas de jamón y queso dejando el extremo superior libre. envolvemos el rollo de carne con papel de aluminio. Introducimos el rollo en el horno, pre-calentado a 180ºC, y cocemos durante 20 minutos.
- 3
Retiramos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir. acompañar con un rico puré de papas.
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