Lasagna de carne y jamón en salsa bechamel y tomate 🍅

Name: Lasagna de carne y jamón en salsa bechamel y tomate 🍅
Yield: 8 personas
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 200 gr pasta de lasagna; 1-2 lbs carne de res molida; 1/2 cebolla finamente picada; 2 dientes ajo picado; 2 lbs quesillo o queso mozzarella; 12 oz salsa de tomate (Naturas, Chula, etc); 1 lata hongos (preferencia); 3 tazas agua hervida; 1/2 taza leche entera o deslactosada; 1/2 barra mantequilla; 2 cucharadas harina de trigo

Sudy Henriquez @Sudy024

Lasagna deliciosa hecha en casa 🏡

Lasagna de carne y jamón en salsa bechamel y tomate 🍅

Sudy Henriquez @Sudy024

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Guardada

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Ingredientes

2 horas

8 personas

200 grpasta de lasagna
1-2 lbscarne de res molida
1/2cebolla finamente picada
2 dientesajo picado
2 lbsquesillo o queso mozzarella
12 ozsalsa de tomate (Naturas, Chula, etc)
1 latahongos (preferencia)
3 tazasagua hervida
Para la salsa bechamel
1/2 tazaleche entera o deslactosada
1/2 barramantequilla
2 cucharadasharina de trigo

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Poner a freír la carne molida junto con la cebolla y ajo en una cucharada de aceite hasta que se vea cafesita
2

Mientras la carne se sofríe, poner en otra sartén la mantequilla, junto con la leche entera y la harina de trigo (mezclar hasta que espese) con sal y pimienta al gusto
3

En un azafate o pyrex de vidrio verter el agua hirviendo y sumergir por 4-5 min la pasta de lasagna
4

Cuando la carne ya esté sofrita, verter la salsa de tomate Naturas o de tu elección en la carne, los hongos y condimentar con consomé, sal y pimienta al gusto
5

Llenar un pyrex de vidrio de mantequilla para que no se pegue la pasta y añadir la salsa Bechamel
6

Escurrir la pasta en una manta de tela y colocarla en el pyrex con mantequilla
7

Realizar 2 o 3 capas de pasta dependiendo del pyrex (pasta, carne, queso)
8

Cubrir el pyrex por encima con papel aluminio (llenarlo primero de aceite para que no se pegue el queso de arriba)
9

Llevar a 250° C en un horno por 20 minutos y luego estará listo para servir