Huevo de Pascua, cáscara óreo rellena
Un hermoso zoom con @mari_xavier y nos enseño como hacerlos.
Una genia del manejo del chocolate.
Podes variar el relleno ( Nutella, pasta maní, brigadeiro, dulce leche, lo que te guste..
También usar el chocolate que quieras y ponerle óreo, chocolina, maní, etc
#semanasanta23
Huevo de Pascua, cáscara óreo rellena
Un hermoso zoom con @mari_xavier y nos enseño como hacerlos.
Una genia del manejo del chocolate.
Podes variar el relleno ( Nutella, pasta maní, brigadeiro, dulce leche, lo que te guste..
También usar el chocolate que quieras y ponerle óreo, chocolina, maní, etc
#semanasanta23
Paso a paso
- 1
Derretimos el chocolate bco al baño María. Para ello trozamos el chocolate y lo ponemos en un bols. Reservamos.Ponemos al fuego otro jarro con agua, cuando aparecen burbujas en las paredes, retiramos del fuego y apoyamos el bols que tne el chocolate. El agua no debe tocar el bols. Revolvemos hasta disolver por completo el chocolate y para disipar calor porque tne que estar tibio. Si el agua está muy caliente el chocolate pierde brillo
- 2
Trozamos 3 galletitas sin crema y aplastamos con tenedor. Volcamos dentro del chocolate y revolvemos. Los moldes se limpian con una servilleta de papel y agua tibia. Se secan con otra. No usar detergentes porque pierden la protección
- 3
Con la espátula colocamos el chocolate en el molde y vamos extendiendo por todo el contorno simplemente moviendo o con ayuda de una cuchara o espátula. Damos vuelta p retirar el excedente
- 4
Dejamos secar a temperatura ambiente y hacemos otra capa generosa
- 5
Para el relleno derretimos al bm el chocolate semiamargo y agregamos el dulce de leche tibio. Revolvemos y colocamos una capa generosa pero sin llegar al borde para poder pegar después las mitades
- 6
Dejamos endurecer y colocamos 2 capas de chocol bco con oreo
- 7
Se pden pegar las cáscaras con chocolate y decorar con alguna figura pequeña o dejar las mitades sin decorar
- 8
Decoramos, use baño de repostería semiamargo
- 9
Dejamos secar, derretimos un poco de chocolate bco y pegamos las tapas. Decoré con un conejito de chocolate
- 10
Huevo cortado
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cathilinda -
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