Mousse de chocolate apto vegano 🥑🍫¯\(ツ)/¯
#aptovegano
Cuando estás conociendo nuevos caminos en la cocina ...lo intentas todo para un buen resultado , ahí creo se buscan los recursos ya conocidos , la información que guardamos . Mi gusto es amplio y no extremo o demasiado definido, pues voy disfrutando tanto de lo tradicional como de lo nuevo . En este postre hay que "darle la tecla " al gusto , la textura y la apariencia bien se logran ..pero ¿ Cómo hacer para que realmente parezca chocolate algo que está hecho con un fruto fresco ..?🤔ese fue el desafío , leí algunas recetas , vi otros videos y también intenté resolverlo con las posibilidades que tenía en mi despensa . Esta es mi versión...🧑🍳y te dejo unas ideas más para que busques la tuya propia ...😉
Mousse de chocolate apto vegano 🥑🍫¯\(ツ)/¯
#aptovegano
Cuando estás conociendo nuevos caminos en la cocina ...lo intentas todo para un buen resultado , ahí creo se buscan los recursos ya conocidos , la información que guardamos . Mi gusto es amplio y no extremo o demasiado definido, pues voy disfrutando tanto de lo tradicional como de lo nuevo . En este postre hay que "darle la tecla " al gusto , la textura y la apariencia bien se logran ..pero ¿ Cómo hacer para que realmente parezca chocolate algo que está hecho con un fruto fresco ..?🤔ese fue el desafío , leí algunas recetas , vi otros videos y también intenté resolverlo con las posibilidades que tenía en mi despensa . Esta es mi versión...🧑🍳y te dejo unas ideas más para que busques la tuya propia ...😉
Paso a paso
- 1
Sácale la pulpa a la palta y haz un puré
- 2
Coloca en la licuadora o vaso para mixer la palta, cacao, leche, miel y azúcar...procesa hasta integrar bien
- 3
Agrega los amarettis, un puñado aprox. y vuelve a procesar.
Nota 🧑🍳: este ingrediente lo puse para darle un sabor especial que combine también con el cacao y ayude a tapar el sabor a la palta.
En otras recetas ponen esencia de vainilla (que seguramente además ayuda a un aroma cercano al chocolate) pero yo no contaba con ella 🤷. 🤎 (☞^o^) ☞también te dejo la posibilidad de saborizarlo con café o canela, combinan bien y ayudarán al objetivo 😉
- 4
Si te preguntas ¿por qué usé miel y azúcar mascabo ? 🤔Te cuento que primero puse miel como indicaban algunas recetas y probé...me pareció que no lograba tapar el sabor de la palta por lo que recordé que el azúcar mascabo combina muy bien e incluso destaca al cacao, así que agregué 1 cda., entonces sí me gustó...esto fue justamente ir "tanteando", hasta llegar al punto buscado.🤓
- 5
Yo lo procesé bien hasta desintegrar el amaretti pero eso será a gusto personal.
Para presentar el postre poner en un fondo de vaso unos amarettis, luego la mousse y por encima más amarettis y una galleta de chocolate
- 6
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Chocolatada milk
Hoy hay mucho frío y decidí hacer un chocolatito con leche para calentar un poquito.... Es muy delicioso y decidí compartirlo con ustedes... Esta vez lo hice de dos formas acompañado de un buen trozo de zepellin y se las la muestro para que puedan hacerlo a su gusto... Y acompañarlo con cualquier pan... Espero les guste...
-
Panqueques de chocolate y café
Como todas mis recetas trato de hacerlas a la manera que me guste algo que combine y sea delicioso
-
Brownies de avena y bananos
En este mes patrio me he dado cuenta hablando con mi hijo que hay que cuidar mucho nuestra alimentación y qué mejor que hacerlo con AVENA... La cual es ideal si buscas adelgazar o crear músculos en tu cuerpo. Así que ve a buscar los ingredientes para cocinarlos. Deliciosos y en menos de 40 minutos TE LO DEJO DE TAREA...
-
Manjar de leche
Es más que todo tipo postre... lo puedes utilizar como relleeno para tortas panitos así como yo lo utilice para hacer molletes... lo puedes hacer en cualquier momento que desees solo que esta vez lo prepare por ser #Semana Santa inicio con todos los preparativos ... espero les guste... -
-
Salpores de maíz nixtamal
Mi bisabuela, una mujer excepcional era de origen humilde, pero nunca se quedaba de brazos cruzados siempre estaba haciendo algo, recuerdo que vivía en una casita de lámina, pero ella hacía de todo, desde dulces en conserva, queso y crema de cabra, mataba puercos y vendía todo del animal y lo más importante hacia marquesote y salpores los cuales se vendían al instante, ella ya no está conmigo pero todo lo que me enseñó aún sigue aquí, a pesar de que la receta original es con harina de arroz, me las ingenié y los hice con maseca espero que las personas que la hagan pasen el conocimiento a sus hijos y nietos, así, estas recetas nuestras no se perderán jamás. -
Bombones de chocolate 🍃💕
Estos bombones te van a devolver a la vida si estás necesitando energía, son deliciosos y económicos. Puedes llevarlos a todas partes incluso al correr maratones, regalarlos a tus amigos y sobre todo compartir tu amor a la gente que te ama. 😋
-
Panqueques horneados
Desde hace algún tiempo busco hacer más eficiente mi tiempo en cocina y mis recursos.
-
Panqueques de avena, chocolate con harina de todo uso,,,
Son ingredientes que tenemos en casa, y a los niños les encanta con jarabe de arándanos!¡
-
Cupcakes de banano con harina de almendras
Es una receta creada para amar a mi cuerpo y consentir mi paladar.
-
Chocolate chip keto cookies
Siempre he tenido debilidad por los dulces y las galletas simplemente me fascinan. Decidí probar, si me salían haría una temporada Keto... y salieron!
Mar Paz -
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
-
Atol nutritivo de Incaparina
Es lo mejor y se los recomiendo ... porque además de que es súper rico ayuda a los niños a sustentar sus barrigitas.. y a fortalecer sus defensas también... puedes empezar a darles a partir de los 6 meses en adelante ... excelente fuente det vitamina... pruebenlo y me dicen.....>>> -
Picadillo de carne molida con verduras
Lo hace especial porque es para toda la familia y me gusta cosinarlo a mi gusto
-
Panquesitos de avena
Este es un desayuno perfecto. Mayormente para nuestros peques que les fascina la fruta . me gusta hacerlos porque a mi niño le encantan. -
-
Pachay de pollo
Es una receta que se puede compartir en casa o si vamos a un día de campo. 😉🤗
-
Granola crocante con canela
Hay una granola en el supermercado que es deliciosa tiene canela y pasas y la verdad me encantaaa, sin embargo relación cantidad precio, no es mi favorito así que he preparado esta la mía y queda riquísima lo juro. -
Crunchigalletas avena-afrecho
Sin grasa bajas en carbs y con fibra ideales como snack pruebenlas les encantaran -
Marquesote sabor salvadoreño
Esta receta es típica salvodoreña a base de huevo y harina lo que se requiere es tener muuuuuucha fuerza para batir bien los huevos hasta quedar a punto de nieve.Vídeo: Marquesote salvadoreño Kellita -
Budín de banano
Una vez probé un delicioso pan de banano en una panadería de antigua, y buscando recetas no encontré una similar así que me puse a experimentar y modifique una receta que vi del pan de banano tradicional QUEDA DELICIOOOSO. -
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
Torrejas - Guatemala
Esta deliciosa receta es muy tradicional para la época de Semana Santa, también podemos encontrarla en las feriasPara ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=KliKW2vf5KcSirva las torrejas con miel y disfrútelas ya sea frías o calientes
-
-
Tiramisú
Es un pastel especial dedicado a mi esposo, a quien le gusta mucho que lo haga para disfrutarlo en familia.
-
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones... -
Ponche de frutas
Se acostumbra hacerlo para navidad y año nuevo es muy delicioso para acompañar un riquísimo tamal..... Depende el gusto puedes añadirle piquete... Siempre se hace bastante para todos y Les comparto esta receta espero agrade... -
Pan de yemas
Esta receta es mi favorita, no es un pan muy pesado y su sabor es delicioso, aparte de que ¡no contiene nada de agua!
Más recetas
Comentarios (4)