Alitas de pollo frito estilo KFC 🍗 acompañadas con salsa picante🌶️ y salsa de miel y mostaza 🍯
Desde el día que probé el pollo frito de KFC dije: tengo que tener esa receta de la cubierta crocante!!! Y busqué y a medida que pasó el tiempo la fui modificando hasta que llegué a esta versión que hoy comparto con ustedes.
La original según cuentan lleva 12 especias. En casa las hago con las que habitualmente uso y tengo en el especiero, pero es a gusto de cada uno, siéntanse libres de experimentar con los sabores.
Im-pa-ra-bles!!!
Alitas de pollo frito estilo KFC 🍗 acompañadas con salsa picante🌶️ y salsa de miel y mostaza 🍯
Desde el día que probé el pollo frito de KFC dije: tengo que tener esa receta de la cubierta crocante!!! Y busqué y a medida que pasó el tiempo la fui modificando hasta que llegué a esta versión que hoy comparto con ustedes.
La original según cuentan lleva 12 especias. En casa las hago con las que habitualmente uso y tengo en el especiero, pero es a gusto de cada uno, siéntanse libres de experimentar con los sabores.
Im-pa-ra-bles!!!
Paso a paso
- 1
Primero vamos a limpiar las alitas, retiramos la piel de la parte más gordita y cortamos las puntas.
- 2
Ahora el marinado: En un bowl colocamos todos los ingredientes secos: harina, maizena, sal, pimentón, ají molido y tomillo y mezclamos bien. Vamos agregando de a poco el agua fría hasta obtener una consistencia como la masa para panqueques (de los 400 ml yo usé 370ml para alcanzar esta consistencia, pero depende de la harina). Colocamos todas las alitas, mezclamos bien y llevamos a la heladera por media hora.
- 3
Mientras, hacemos las salsas. La de miel y mostaza es mezclar los ingredientes en un cuenco donde se va a servir.
- 4
Para la picante, vamos a cortar bien chiquito dos rodajitas de jalapeño (yo conservo siempre jalapeño cortado en rodajas en aceite para diversos usos) y mezclamos en otro cuenco con el ketchup y la barbacoa. Spoiler alert: PICA 🌶️🔥
- 5
Una vez transcurrido el tiempo ponemos a calentar el aceite y preparamos la mezcla para el rebozado, que es simplemente mezclar todos los ingredientes en un bowl. Vamos sacando del marinado las alitas, y las pasamos una a una por el rebozado. Con el aceite bien caliente las freímos por tandas por unos 5-8 minutos hasta que estén doradas, escurrimos sobre papel absorbente y servimos junto a las salsas. Podemos espolvorear por arriba un poco de pimentón.
Recetas similares
-
Pollo frito estilo KFC, con salsa picante
#fat hace tiempo le andaba con ganas al pollo frito, así que gracias por dar la iniciativa
-
Pollo con mostaza y miel
Consiste en pollo con un toque muy rico de caramelo. Espero les guste.
-
Alitas de pollo con ensalada rusa
Una forma rica de almorzar y comer las deliciosas alitas!
-
-
Okonomiyaki お好みやき
Me gusta la comida asiática, y a pesar de que no cuento con los ingredientes originales, de la cocina japonesa, me las he arreglado para traerles la receta de okomiyaki
-
-
¿qué tal un pollito?
La olla de cocimiento lento es mi mejor amiga en días que tengo tanto que hacer.Esta vez dejé haciendo un pollito desde la noche anterior.
-
-
Pollo en salsa verde y chile pimiento
No tenía planes de salir así que busqué en la refri y me encontré estos ingredientes.
-
Pechuga Marinada en Salsa BBQ
Si te gusta comer ensaladas y el pollo a la plancha ya te esta aburriendo, aquí te dejo 1 de 5 recetas para marinar el pollo saludablemente.Especial para dietas saludables.Esta receta se encuentra en ingles en este video:https://www.youtube.com/watch?v=1Qan6reIHS8Yt=1s
-
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia.
-
-
-
Budín de banano
Una vez probé un delicioso pan de banano en una panadería de antigua, y buscando recetas no encontré una similar así que me puse a experimentar y modifique una receta que vi del pan de banano tradicional QUEDA DELICIOOOSO.
-
-
Pescado mahi mahi en salsa de mantequilla noisette y limón
Es una variación de una receta judía pero el mahi mahi le da la posibilidad de resaltar la salsa Brown con miel y limón por su suave sazón a pescado.
-
Shucos Chapines
Bueno es como hacer choripanes ,, pero acà en Guatemala se le dicen shucos otra manera muy distinta de hacer hot-dog ... muy deliciosos por cierto me diverti mucho haciendolos con la ayuda de mi hijo que es mi ayudante de cocina bueno.. dice que me ayuda pero un poco me descuido me quedo sin carnes jajaj.. emocionada por hacerlos y más aún al poder compartirles lo que cocino me encanta .... todos fascinados con el sazón y sobretodo con el entusiasmo y amor al hacer y servirlos....espero disfruten de esta receta ::: > -
Camarones gabardina, con patatas fritas y guacamole
Me encanta esta receta porque tengo mi abuela que es muy ancianita y le cuesta comer proteína animal así que veo la forma de darle alimentos que le gusten y a la vez ella pueda consumirlos alegremente.
-
Bofe en salsa verde picante
Esta es una receta muy antigüa de las abuelitas la aprendi de mi suegra es muy sencilla pero sabrosa.. -
Pollo asado en BBQ. con zanahorias
Para la famila. Mi comida dominguera. Acompañada de guacamole o picado de rábano -
Tortillas de harina rellenas de huevo con espinaca
Cada día trato de experimentar con el mayor número de vegetales. Esta receta es muy sencilla y deliciosa
-
Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.
-
Tinga de pollo No picante
La tinga es un platillo típico mexicano, elaborado con carne deshebrada (de pollo, puerco o res) en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle. Generalmente, se consume en tostada, taco, quesadilla o molote, acompañado de aguacate, queso fresco.
-
Aderezo de culantro
Soy de Guatemala y me encanta experimentar con los sabores. Les traigo una receta súper fácil para acompañar sus ensaladas !
-
Pollo con arroz blando
Perfecta para esos chiquillos que comienzan a experimentar la comida semiblanda... mamis y papis les recomiendo esta receta excelente para niñ@s de cualquier edad.. es de mucho alimento y sustenta.. barrigitas llenas niños contentos jaja se las dejo espero les guste. -
-
Brownies de avena y bananos
En este mes patrio me he dado cuenta hablando con mi hijo que hay que cuidar mucho nuestra alimentación y qué mejor que hacerlo con AVENA... La cual es ideal si buscas adelgazar o crear músculos en tu cuerpo. Así que ve a buscar los ingredientes para cocinarlos. Deliciosos y en menos de 40 minutos TE LO DEJO DE TAREA... -
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro.. -
Pollo oriental con papas y arroz blanco 🍛
Recordando mi viaje a Estados Unidos en el camino iba un coreano y el me comentó q extrañaba su comida favorita que era el pollo oriental quise Aser la reseta casi paresida espero les guste 🫶🏽😋Sta esquisita
Más recetas
Comentarios (6)