"Guiso de Octubre" con habas frescas🥔🫛🥕🍲
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Estamos a 31 de octubre con temperaturas de invierno😉😮💨 salió guiso..., sí guiso de octubre, con unas habas frescas y con muchas ganas! El resultado bueno y algo calentito😄😉🫛🥔
"Guiso de Octubre" con habas frescas🥔🫛🥕🍲
Estamos a 31 de octubre con temperaturas de invierno😉😮💨 salió guiso..., sí guiso de octubre, con unas habas frescas y con muchas ganas! El resultado bueno y algo calentito😄😉🫛🥔
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar los vegetales como mencionamos anteriormente. Poner en un recipiente con qgua un caldo de verduras, hasta que hierva, reservarlo. Pasar por el mortero las hierbas secas.
- 2
En una cacerola poner la panceta, cuando comienza a dorar, agregar un chorro de aceite y la hoja de laurel, el puerro, la zanahoria y el tomate, sofritar por unos 9 minutos, luego colocamos el morrón, la pulpa de tomates y las hierbas. Salpimentar
- 3
Agregar las papas, la calabaza, comenzar a agregar el caldo de verduras... bajar el fuego (espumar) y dejar cocinar, cuando casi están cocidas, añadir las habas... tienen que quedar tiernas, no se deben desarmar.
- 4
Apagar el fuego, agregar el pimentón dulce (para que no se queme va al final) dejamos descansar un par de minutos y servimos🍲🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/17135892
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
Leer más Recetas similares
-
Flores de Yucca gigantea (Izote) 🍃
Es una flor muy bella y comestible, que puede usarse de muchas formas en la cocina, pero en esta ocasión la vamos a comer con papas y güisquiles sellados en poca cantidad de aceite y para terminar la cocción se agrega ( 1/4 taza )de agua y tapamos para una cocción al vapor. 🍃
-
Wok de camarón con vegetales!!!
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor.
-
Molletes de manjar
#Recetas de Semana Santa..Son toda una delicia como postre... en esta Semana de cuaresma... esta vez los hice muy emocionada.. y con muchas ganas de compartirlos con todos!! Veamos...>>>
-
Salsa de tomate multi uso
Esta receta me encanta porque aparte de fácil es saludable económica y muy rica. La puedes usar para acompañar unos huevos, hacer unas bruschettas, unas pechugas a la plancha, para comer con nachos y muchas recetas más
-
-
Croquetas de atún y papa
Me gusta compartir una merienda con las amigas y que tal unas croquetas como boquitas con una copa de vino para compartir un ratito ameno...
-
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones... -
Repollo con chiles y cebolla morada
Es una receta que me enseño mi mamá, decido hacerle un arreglo y le agrego los chiles más coloridos para que se vea más atractivo 😋🍃te gustará, es una receta baja en calorías y vegetariana, contiene vitaminas y la puedes usar como acompañante de un plato fuerte. -
Sopa de arroz con pollo de la abuelita
La abuelita de mi esposo tenía un toque y un sazón especial para cocinar y con tanto amor me enseñó a realizar algunos de sus muchos deliciosos platillos. En memoria de Mamá Tere❤️🕊️
-
Flor de Izote con Cerdo
Siendo hondureña y casada con guatemalteco disfruto de las comidas de la región centroamericana... Con ello de los recursos de nuestros países según nos provee la estación; en este momento vemos como florean los izotales y aprovechamos sus flores para hacer diferentes platillos. -
Sopa de habas
Nunca había hecho sopa de habas, así que decidí intentarla. Leí muchas recetas. Corrí al mercado por 1/4 de kilo de habas. Revisé mi alacena y mi refrigerador y he aquí el resultado. Me encantó! #4x4Nota: Si no quieren remojar las habas las pueden cocinar media hora en olla de presión.
-
Habas con verduras
Uno crece y va siendo hora de aprender recetas saludables, así que comenzaremos con las recetas básicas que toda buena ama de casa debe saber, directamente de la cocina de la abuela (de mi esposo) HABAS CON VERDURAS 😄
-
Papas al horno y calabacitas con zanahoria al horno
Cuando no tienes ganas de comer carne hoy, pues esta es una deliciosa opción, provechito guapuras🥒🥕🥔😄 #delantaldorado
-
Sopa de habas
Una de las recetas de Mami. Simple, pero deliciosa!!!! A mi papá le gustaban mucho. Siempre que las cocinaba decía: "Aquí son habas y en el infierno: habitas"... Los dichos de mi padre... Hacía frío, así de que... manos a la cocina!!!!
-
Crema de habas con tocino
Una sopa excelente con un delicado sabor. #habas #sopas #tocino
-
-
Pastel de Papa 🥔
Un platillo nuevo y que tenía muchas ganas de preparar, especial para grandes comidas; Se utiliza muchas capas de queso, papas y el grosor que tú quieras.
-
Sopa de Habas con verduras
El chiste de esta sopa es que se hace con las habas secas enteras -
-
Tacos dorados de papa
Es algo sencillo pero ya con todo lo que se acompaña quedan muy sabrosos❗😋 Fácil de preparar❗😉
-
Caldo de habas a la mexicana
El caldo de habas forma parte de la antigua cocina mexicana y siempre resulta un plato muy reconfortante. -
Guiso de papas con jamón
#YoCocinoConCookpadExcelente guiso para tacos, tostadas o como guarnición, económico y rápido.
-
Tostadas de Carne molida con papas
S.O.SVuelvo con las tostadas 😄😄 con unas ricas papitas con carne molida con todos los poderes👌
-
Guiso de lentejas rápido y vegetariano 🍆 🥔 🍅 🌽🍠🧅🧄
Viernes por la noche de cuarentena...sin salir de casa y con un poco de fiaca (o flojera en México...cómo se dice en sus países cuando andan sin muchas ganas??).Retomando receta, me debatí por unos minutos entre pedir una pizza o vencer el malestar y prepararles algo rico y nutritivo a mis peques.Y así salieron estas lentejitas vegetarianas súper súper rápidas y muy ricas!Con lo que había en el refri, y en menos de 15 minutos de preparación cenamos este rico guiso lleno de 💓 💕 💖
-
Espagueti rojo con CREMA 🍝🍅😘😘
Es muy sencilla de hacer en la casa lesgusta mucho seguido se las hago así a mis niños hoy no le puse jamón ni las salchichas queda muy rica delas dos formas a mi meencanta el spaghetti😋😋
-
Tostadas (de maíz) de nopalitos con chorizo
S.O.SSoy amante de las tostadas 😍, me encantan!!!, aquí les comparto esta manera de prepararlas con nopal, muy económicas y saludables.Acompañadas de muchas verduras frescas🍅 (también tengo la receta de los tacos😉) -
Sopa de habas con nopalitos
En la época de Cuaresma es muy frecuente llevarla a la mesa. Inspirada en la revista Cocina Práctica. Cocine con nopal.
-
Spaghetti rojo con elote 🌽😋😋
A mí me gusta el spaghetti rojo y a mi familia también me gusta con queso desmoronado es muy fácil de hacer 😋😋 -
🍲🥔Pollo en salsa verde con papas 🥔🍗
Platillo favorito de Mami y se lo prepare el día de las Mamita 💐🎊🍗🌼🌹💝💖A la Mamita con Amor 💕❤️
-
Chori burger
Tenía ganas de una hamburguesa en la cena, no había carne molida ni bistec. Había chorizo de res con cerdo, así que hicimos el cambio de proteínas, una mayonesa especial y resultó una delicia.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/17135892
Comentarios