Sándwich🧀🧅de berenjena🍆 a mi manera🧅🍆🧀
Natalie camargo @naty9504
Es una berenjena que cociné en la olla a presión, luego terminé en la sartén con dulce de uvas, salsa soja y luego rellené con cebollas salteadas y queso... Muy rica y sencilla de preparar...
Sándwich🧀🧅de berenjena🍆 a mi manera🧅🍆🧀
Es una berenjena que cociné en la olla a presión, luego terminé en la sartén con dulce de uvas, salsa soja y luego rellené con cebollas salteadas y queso... Muy rica y sencilla de preparar...
Paso a paso
- 1
En la olla a presión con 1/3 taza de agua cocinar la berenjena entera con piel a fuego medio alto durante 12 minutos...
- 2
Retirar la berenjena de la olla, dejar enfriar un poco y retirarle la piel y luego abrirla como un filete...
- 3
En la sartén añadir las cebollas cortadas, la berenjena abierta y los demás ingredientes, tapar y cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos...
- 4
- 5
Una vez redujo la salsa rellenar con el queso y doblar a la mitad la berenjena, tapar la sartén para que derrita el queso y se dore la berenjena por ambos lados...
- 6
Y listo...
- 7
Servir acompañado de lo que gusten... Esta vez acompañé con calabaza cocida al vapor...
- 8
Disfrutar enseguida...
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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