Teti enchilada a mi manera
Gisela Gb @mulatisima
Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso.
Teti enchilada a mi manera
Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso.
Paso a paso
- 1
Lavar bien el teti varias veces. Dejar en agua con vinagre más o menos media hora.
- 2
Colar y dejar escurrir bien.
- 3
Sazonar con comino y pimienta al gusto
- 4
Poner a calentar en la cazuela el aceite y cuanto esté bien caliente echar el teti
- 5
Freír bien y luego añadir las especias
- 6
Cocinar por varios minutos y añadir el puré, vino seco y ½ tacita de vinagre continuar cocinado hasta que seque
- 7
Servir acompañado de arroz blanco.
- 8
Tambirn puede comerse con pan, con galletas depende del gusto y la ocasión
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisela Gb le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Tiene algún otro nombre?
Gracias n.n