En una sartén con unas gotas de aceite de oliva salteamos las alcachofas y reservamos en un plato.

En una sartén echamos los langostinos, un poco de sal, una cucharada de curry, un puñadito de pasas y medio vasito de whisky y hervimos todo durante unos 3/4 minutos y reservamos en un plato.

En una sartén echamos un puñado de frutas del bosque, una cucharada de azúcar y salteamos durante unos 3 minutos y listo.

En un plato colocamos un aro de cocina y primero colocamos las alcachofas, a continuación echamos una cucharada de mermelada de pimientos, encima una capa de langostinos salteados con las pasas y el curry, quitamos el aro y adornamos el plato con las frutas caramelizadas y listo.

Este plato tiene una sensación de sabores estupenda, con dulce, salado y picante.